Welke kruidenplantjes groeien goed samen?
Verse kruiden kunnen echt een verschil maken in je gerechten. En hoe leuk is het om voortaan te kunnen koken met kruiden uit eigen tuin? Toch snappen we dat je in de tuin, of met alleen een balkon, niet alle ruimte hebt voor een uitgebreide moestuin, inclusief kruiden. Om zoveel mogelijk uit de ruimte - die je wel hebt - te halen, is dit een lijstje van kruidenplantjes die goed samen groeien.
En naast déze planten kun je ze beter niet neerzetten.
Rozemarijn, tijm, salie en oregano
De mediterrane kruidenplantjes rozemarijn, tijm, salie en oregano zijn allemaal dol op zonlicht, en hebben een stuk minder water nodig dan andere kruiden. Als je ze te veel water geeft ontstaat er namelijk wortelrot, daarom verkiezen deze kruidenplantjes liever een droge grond om goed samen te groeien. En daarmee zijn dit ook redelijk veilige opties voor als je net met een kruidentuintje wilt starten. Als je ze een keertje water vergeet te geven is er nog geen man overboord. Tijm en rozemarijn groeien daarnaast naar beneden, waardoor je ze in een moestuin beter niet in de buurt van venkel kunt plaatsten. Dat geldt ook voor salie, al staat die liever ook niet in de buurt van uien, prei, knoflook, bieslook of sjalotten omdat die een vochtigere grond nodig hebben.
Lavendel, laurier en marjolein
Ook deze drie kruidenplantjes groeien goed samen, dat komt omdat ook zij houden van droge grond en veel zonlicht. Lavendel, laurier en marjolein houden daarnaast van veel wind, wat ook weer bevorderlijk is voor de droogte van de aarde waarin ze staan. Ook hier geldt om andere planten -die meer water nodig hebben- te vermijden, omdat ze gevoelig zijn voor wortelrot bij te veel water.
Lees ook: Dit zijn de 6 beste kruiden om binnen te kweken
Basilicum en peterselie
Basilicum en peterselie zijn twee kruidenplantjes met een hele hoop dorst. Daarom kun je deze twee makkelijk samen in een pot zetten. Geef ze veel water en vermijd daarnaast om naast de peterselie knoflook, ui en sjalotten neer te zetten. Die remmen namelijk de groei van peterselie.
Munt moet alleen
Wil je aan de kruidentuin ook een muntplantje toevoegen? Die kun je beter niet met andere kruidenplantjes combineren. Dat komt omdat munt erg snel groeit en daarmee al snel de ruimte voor andere kruiden in kan pikken. Daarnaast voorkom je hiermee ook kruisbestuiving. Plant je munt dus apart voor de puurste smaak.
Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in via margriet.nl/nieuwsbrief.
Bron | Purewow
Beeld | iStock
Margriet 24 ligt in de winkel! Met negen pagina's aan puzzelplezier, zelfmakers voor in de tuin en nog véél meer. Haal het nummer snel in huis of bestel 'm veilig online zonder extra verzendkosten.
