Winnen: 3x het kookboek ‘Vega Arabisch’ van Mounir Toub
Wil je minder vlees eten of ben je dol op kookboeken en de Arabische keuken? Dan is Vega Arabisch van chef, auteur en sociaal-liefdevol ondernemer Mounir Toub echt iets voor jou. Lees snel verder, want wij mogen drie exemplaren van het boek weggeven!
Een prachtige toevoeging aan je collectie met kookboeken.
Vega Arabisch van Mounir Toub
Steeds meer mensen kiezen ervoor om geen of minder vlees te eten, maar willen natuurlijk nog wél gewoon lekker en gevarieerd eten. Vega Arabisch van Mounir Toub is een boek voor vegetariërs, flexitariërs en iedereen die gewoon lekker Arabisch wil eten (toevallig zonder vlees of vis). Er staan meer dan negentig recepten in, uit de Midden-Oosterse keuken voor elke dag van de week.
In Margriet Extra - Gezond leven vertelt hij over de ingrediënten die een hoofdrol spelen in het boek: “Veel groenten krijgen, als je ze op de juiste manier bereidt, een mooie bite. Aubergine bijvoorbeeld heeft stevig vruchtvlees en een milde smaak van zichzelf. Hij neemt makkelijk andere smaken op, maar je moet hem wel goed bereiden. Als hij te rauw is, smaakt hij bitter. En als je hem te lang gaart, wordt hij papperig. Hetzelfde geldt voor courgettes. Als je die op de juiste manier gaart, blijven ze mooi stevig en knapperig. Daarnaast kun je natuurlijk volop gebruikmaken van peulvruchten als kikkererwten, linzen en bonen. Maar de hoofdrol is echt weggelegd voor groenten.”
Maak kans op Vega Arabisch
Wil je ook kans maken op het boek Vega Arabisch van Mounir Toub ter waarde van € 27,50? Vul hieronder dan je gegevens in. Meedoen kan tot 15 februari.
