Een avocado rijpen in 10 minuten: zo doe je dat!

Deel dit artikel:

Altijd vervelend die overvloed aan harde avocado’s in de supermarkt. Je kunt rustig wachten tot-ie rijp is, maar daarvoor heb je niet altijd tijd. Wij hebben een trucje gevonden waamee je een avocado supersnel kunt rijpen!

Hier de uitleg:

  • Je hebt een bakplaat, aluminiumfolie en natuurlijk een harde avocado nodig.
  • Verpak de avocado geheel in aluminiumfolie. Zet de oven op 100oC en laat de avocado er ongeveer 10 min. in. De tijd is afhankelijk van hoe hard de avocado is. Je kunt zelf voelen of hij klaar is, als de avocado zacht voelt is hij goed.
  • Doe de avocado in de koelkast tot deze is afgekoeld.

Waarom werkt dit?

Avocado’s bevatten een natuurlijk gas. Normaal komt dit langzaam vrij en rijpt de vrucht. Als een avocado in aluminiumfolie ‘bakt’ in de oven, omringt het gas de avocado en rijpt deze veel sneller!

En dit kun je maken met een rijpe avocado: