De keuken van Colette: zo dek je de tafel extra feestelijk

Deel dit artikel:

Stress voor het kerstdiner, dat kennen we allemaal. In deze tweedelige serie laat Margriets culinair-expert Colette Beyne zien hoe je kunt zorgen voor relaxte feestdagen als het om het eten gaat. In de aflevering van vandaag dekt Colette de tafel extra mooi en feestelijk. Zo gaat ze te werk.

 

Dit heeft Colette gebruikt in de video

  • een wit tafelkleed
  • een dunner wit overkleed
  • onderborden
  • grote eetborden
  • kleine eetborden
  • groot bestek
  • klein bestek
  • lepels voor de soep
  • servetten van katoen
  • dessertlepels
  • wijnglazen
  • waterglazen
  • mooie flessen of karaffen voor het water
  • decoratie voor op tafel

Zo pak je het aan, stap voor stap

– Leg het witte tafelkleed over de tafel
– Strijk op de tafel de vouwlijnen uit het kleed
– Leg het overkleed over het witte tafelkleed
– Strijk ook uit het overkleed de vouwlijnen
– Zet bij elke plek een onderbord
– Zet op elk onderbord een groot eetbord
– Zet op elk groot eetbord een klein bord
– Leg bij elk setje borden een groot mes en een grote vork
– Leg aan de buitenkant van het grote mes een lepel voor de eventuele soep
– Leg aan de buitenkant van het grote bestek en de lepel het kleine bestek
– Leg aan de bovenkant van het bord een dessertlepel
– Leg op elk bord een katoenen servet
– Poleer je glazen met een theedoek, zodat stof en vingerafdrukken verdwijnen
– Zet bij elk bord een wijnglas en een waterglas
– Vul mooie flessen of karaffen met water en zet ze op tafel
– Versier de tafel nog met (lage) kaarsje, slingers of wat groen

Leuke variatie

Tip 1 Maak voor iedereen die komt dineren een persoonlijk naamkaartje en decoreer dat met een decoratie uit de kerstboom of een dennentakje.

Tip 2 Vul de waterglazen of de flessen met mint, citroen en cranberry’s. Het laat het water lekker fris smaken en staat extra gezellig op tafel.

Lees ook

Dit toetje eten wij met kerst
Margriets kerstmenu: carpaccio van gerookte eendenborst
Deze simpele hapjes maken je kerstborrel een stuk gezonder

Artikelen ontvangen in je mailbox? Ga naar margriet.nl/nieuwsbrief.