Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Nieuws

6 redenen om van de herfst te houden

6-redenen-om-van-de-herfst-te-houden.jpg

Wat is je favoriete seizoen? Voor velen is dat de zomer, maar onderschat ook de schoonheid van de herfst niet. Terwijl we richting de koude en kortere dagen gaan, laat de natuur zich namelijk van haar mooiste kant zien. Happy herfst!

Wandeling door het bos

Parken en bossen zijn op hun mooist tijdens de herfst. Maak een lange wandeling en ga een paar minuten op een bankje zitten. Geniet van de mooie herfstkleuren, het geritsel van vallende bladeren en de schone lucht die de herfst met zich meebrengt.

Warme thee

Zet je na een frisse herfstwandeling met een warme kop thee of koffie bij de open haard, of zet de kachel op standje ‘behaaglijk warm’.

koffie

Comfortable kleding

Weg met die zomerjurkjes en T-shirts, het is tijd voor behaaglijke kleding. Haal die lekker warme en zachte stoffen dus maar gauw weer uit de kast.

koffie-herst

Pompoenen

Van pompoenen maak je in de herfst niet alleen een oranje griezelgezicht, maar ook heerlijke gerechten. Wat dacht je van een pompoenbrood? Lekker bij een gevulde soep of bij de thee. Hieronder het recept van food & health-coach Kasia Vermaire.

pompoenen

Wat heb je nodig?
–       400 g pompoen
–       150 g amandelmeel
–       50 g boekweitmeel
–       3 eieren
–       1 tl zuiveringszout
–       1 tl komijnzaad
–       1 tl kaneel
–       snuf steviapoeder (of palmsuiker)
–       snuf zout

Hoe maak je het?
Stap 1: Verwarm de oven voor op 175 graden Celcius.
Stap 2: Snijd de pompoen in stukken en kook deze (met schil) 10 min. totdat ze zacht zijn.
Stap 3: Giet de pompoen af en pureer tot een glad mengsel. Voeg de overige ingrediënten toe en meng tot een fijn beslag.
Stap 4: Vet een cakeblik in met roomboter of olijfolie. Doe het beslag in het blik en strooi er pompoenpitten of andere zaden en noten over. Zet 35 min. in de oven.
Stap 5: Laat het brood afkoelen. In de koelkast blijft het zeker vijf dagen goed.

Gouden licht

De herfst is ook hét seizoen voor het maken van mooie foto’s. Kenmerkend is het gouden licht!

fotografie-herst

Knutselen met kastanjes

Regenachtige dagen horen ook bij de herfst. Ga lekker in de keuken aan de slag met een appeltaart of maak met je (klein)kinderen mooie figuurtjes van kastanjes.

knutselen-herfst

Waarom houd jij zo van de herfst?  

Ook interessant