Dit zijn de 6 beste kruiden om binnen te kweken

Wil graag je eigen kruiden kweken, maar heb je daar geen plaats (in de tuin) voor? Probeer het dan gewoon binnenshuis. Er is een aantal kruiden dat ook prima binnen kan staan en niet veel verzorging nodig heeft.

Ze staan gezellig, geven een heerlijke geur af én zijn een lekkere toevoeging aan gerechten. Heb je niet heel groene vingers en weet je niet hoe je kruiden moet verzorgen? Begin dan met (één van) deze zes kruiden, die niet veel verzorging nodig hebben, in kleine potten kunnen overleven en niet snel dood zullen gaan:

1. Peterselie

Je kunt kiezen tussen gekrulde en platte peterselie. Platte peterselie heeft iets meer smaak dan de gekrulde versie, maar beide zijn op dezelfde manier te gebruiken in gerechten. De peterselieplant heeft veel zonlicht nodig en een diepe pot met veel aarde.

2. Munt

De muntplant groeit ontzettend snel en verspreidt zich net zo hard. Zorg er dus voor dat ‘ie een eigen pot heeft. Wil je ‘m naar de tuin verplaatsen? Kies dan zorgvuldig een plekje uit; munt heeft maar een klein beetje zonlicht nodig. Geef water wanneer de aarde droog is en knip de blaadjes af die je wilt toevoegen aan je thee, salade, andere gerechten of cocktails.

3. Oregano

Dit mediterrane kruid is familie van munt en groeit grotendeels op dezelfde manier. Een beetje zonlicht en water wanneer de aarde droog is, is alles wat deze plant nodig heeft. Bedenk wel dat de smaak van verse oregano wat milder is dan die van gedroogde. Voeg de blaadjes daarom pas op het einde toe aan warme gerechten, zodat je niet te veel van de smaak verliest.

4. Basilicum

Het basilicumplantje heeft veel zonlicht en een beetje water nodig wanneer de aarde droog is. Hecht je er alleen niet te veel aan, want basilicumplanten leven meestal maar een paar weken. Hierna kun je nieuwe zaadjes planten of een nieuwe, volgroeide plant kopen. De blaadjes van basilicum zijn een heerlijk frisse toevoeging aan salades, of je kunt er je eigen pesto van maken.

5. Bieslook

De frisse ui-achtige smaak van bieslook is een lekkere toevoeging aan gerechten als soepen en salades. Plaats het plantje bij een raam met veel zonlicht en zorg ervoor dat het water in de pot goed afgevoerd kan worden. Wanneer je de bieslook afknipt, zorg er dan voor dat je een centimeter of twee laat staan zodat de kruiden terug kunnen groeien.

6. Koriander

Koriander heeft lange wortels, dus je kunt de plant het best in een diepe pot zetten. Zorg ervoor dat het in de ochtend veel zonlicht heeft en zet het de rest van de dag in indirect licht. Geef de plant water wanneer de aarde droog is. Voor de beste smaak kun je het best wachten tot de plant minstens 15 centimeter hoog is – dan zullen de blaadjes het minst bitter zijn.

Nog meer tips voor een indoor kruidentuin

• Kies het zonnigste plekje in huis (bijvoorbeeld een raam op het zuiden) om de kruiden neer te zetten. Heb je geen ramen waar overdag de zon op staat? Dan kun je speciale lampen aanschaffen die helpen bij de groei van planten.
• Zorg ervoor dat je een pot kiest waarin het water afgevoerd kan worden. Dit kan ook door bijvoorbeeld een laag steentjes op de bodem van de pot te plaatsen.
• Zorg ervoor dat alle kruiden een eigen pot hebben, omdat ze allemaal andere verzorging nodig hebben.

Bron | PureWow
Beeld | iStock

Citroenen, olijven, sinaasappels en vijgen uit eigen tuin eten? Deze mediterrane fruitboompjes koop je nu met 56% korting in de Margriet Shop.