Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Tips & Tricks

Goede vraag: kun je avocado eigenlijk invriezen?

goede-vraag-kun-je-avocado-eigenlijk-invriezen.jpg

Avocado is gezond, lekker en op zó veel verschillende manieren te gebruiken. Het vervelende is alleen dat ze vrij snel bruin worden. Stel dat je nu alvast avocado’s wilt inslaan terwijl je ze pas over een paar dagen eet, wat dan? Of als je een keer een helft overhoudt, kun je deze halve avocado dan invriezen?

Ook goed om te weten als je bijvoorbeeld een verpakking met meerdere avocado’s koopt terwijl je er maar eentje nodig hebt.

Avocado invriezen

Dit leuke testje (To ‘freeze or not to freeze?’) over tien producten die je wel of beter niet kunt invriezen, gaf ons het verlossende antwoord. Je kunt avocado zeker invriezen. Geen enkel probleem. Snijd hem doormidden en verwijder de pit, en stop de avocado vervolgens in helften of blokjes in een diepvrieszakje. Gepureerd met wat citroen kan ook; zo zorg je ervoor dat het groene vruchtvlees fris blijft.

Als je een ingevroren avocado wilt eten, leg je hem met de lichtgroene kant op een stukje keukenrol. Zo kan het papier het vocht van de avocado opnemen. Even laten ontdooien en je kunt van je avocado genieten. Een ingevroren avocado smaakt uiteraard niet helemaal hetzelfde als vers. Goed om in je achterhoofd te houden, maar smaken verschillen natuurlijk. Vanwege de iets veranderde textuur is avocado uit de vriezer ideaal om guacamole van te maken, of voeg eens avocado toe aan je smoothie.

In de vriezer kun je avocado maximaal vier maanden bewaren.

Nog meer invriezen

De vriezer is trouwens je beste vriend. Waarom? Deze dingen kun je er nog meer in bewaren (en een aantal dingen beter niet).

Artikelen van Margriet.nl in je mailbox ontvangen?
Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief via margriet.nl/nieuwsbrief.

Bron | Natuur & Milieu, Gezondheidsnet
Beeld | Getty Images

Margriet 50 ligt nu in de winkel! Met deze week: de Grote December cadeautjesgids, alles over blij zijn met jezelf, feestmode (ook voor grote maten) en nog véél meer. Haal het nummer snel in huis of bestel ‘m online zonder verzendkosten.

Ook interessant