Tips & Tricks

Zó kun je aardbeien het beste bewaren

op-deze-manier-kun-je-aardbeien-het-beste-bewaren.jpg

De aardbeien zijn weer volop te verkrijgen. Deze heerlijke zoete fruitsoort past overal bij: door de yoghurt, op een cheesecake of gewoon als snack. De enige uitdaging is: hoe houd je aardbeien zo lang mogelijk vers? Wij geven je tips om aardbeien te bewaren.

Aardbeien zijn heel fragiel en hebben de juist zorg nodig om ze zo lang mogelijk te kunnen bewaren.

Aardbeien bewaren

Je kunt ze daarom pas het beste wassen vlak voordat je ze gaat eten met het krootje er nog op. Je kunt aardbeien vergelijken met een spons, omdat ze een beetje vocht opzuigen en daardoor sneller bederven. Zitten er beschimmelde exemplaren in het bakje? Verwijder deze dan direct voordat ze de andere besmetten. Laat daarnaast ook de kroon van de aardbei zo lang mogelijk zitten, want dit verlengt de levensduur.

Lees ook: Waarom je aardbeien eigenlijk áltijd in zout water zou moeten onderdompelen

Waar kun je aardbeien het beste bewaren?

Kun je aardbeien beter in de koelkast bewaren of op het aanrecht? Dit hangt ervan af wanneer je ze wilt eten:

  1. Ga je ze dezelfde dag nog eten? Dan kun je de aardbeien gewoon op het aanrecht zetten.
  2. Wil je ze een paar dagen bewaren? Stop ze in de koelkast. Haal de aardbeien uit de originele verpakking, en leg ze in een gedeeltelijk afgesloten bakje dat je bekleed hebt met keukenpapier. Op deze manier absorbeert dit het vocht en zou je ze vijf tot zeven dagen kunnen bewaren.
  3. Wil je ze pas eten in de winter? Dan kunnen ze ook in de vriezer. Verwijder dan wel het kroontje, halveer de aardbeien en vries ze in op een bakplaat. Als ze helemaal zijn bevroren kun je ze in een luchtdicht zakje stoppen.

Leuke tip: als je een drupje citroensap op de aardbeien doet, gaan ze er beter van smaken. Is het proberen waard!

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in op margriet.nl/nieuwsbrief.

Bron | Women’s Health
Beeld | iStock

Margriet extra 4

Heb jij Margriet Extra: Energiek & In balans al in huis? Een inspirerende special met veel handige tips die juist nú zo goed van pas komen. Over vol energie de zomer in te gaan, rust vinden in rituelen, wandelen en yoga en nog véél meer. Haal deze editie nu in de winkel óf bestel ‘m hier veilig online (zonder extra verzendkosten).

Ook interessant