Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Reizen

Hip, hipper, hipst: dit wil je zien en doen in Kopenhagen

tips-van-een-local-voor-wat-je-moet-zien-en-doen-in-kopenhagen.jpg

Dieuwertje Visser woont sinds 2013 met haar Deense vriend Mads en zoontje Erik in Kopenhagen. Ze werkt voor een marktonderzoekbureau. “Kopenhagen is fietsvriendelijk, groen en waterrijk.” Ze geeft ons tips voor dingen die je écht wilt zien en doen tijdens een bezoek aan Kopenhagen.

Met deze tips van een local ga je écht de mooiste plekjes vinden.

Even voorstellen

“Ik leerde Mads kennen tijdens mijn studie. We studeerden allebei aan Breda University of Applied Sciences, dat destijds nog NHTV heette. Toen we een jaar een relatie hadden, gingen we samen op uitwisseling naar Zweden en vertrokken vervolgens voor een stage naar Canada. Eenmaal terug in Breda begon het al snel weer te kriebelen: we wilden op pad en besloten naar Kopenhagen te verhuizen. Ik ging mijn Master doen en mijn vriend wilde zich focussen op het maken van muziek. Studeren was voor mij een geweldige manier om te aarden en in te burgeren; ik volgde taallessen en ontmoette veel mensen. Tegelijkertijd leerde ik de stad op mijn duimpje kennen, want ik begon een eigen bedrijfje dat wandeltours organiseerde, gebaseerd op Deense crimiseries.”

Tips voor typisch Kopenhagen

“De mentaliteit, humor, directheid en vele fietsers… Kopenhagen heeft in veel opzichten wat weg van een Nederlandse stad. Het is een fijne plek om te wonen én te bezoeken; de stad is lekker groen en wordt omgeven door natuurgebieden. En waar je ook bent, het water is nooit ver weg.” Natuurlijk is de hele stad prachtig, maar als Dieuwertje drie tips mag geven zijn dit haar favorieten in Kopenhagen:

  1. Op bezoek bij Birgitte Nyborg
    Voor wie de serie Borgen heeft gezien, zijn het paleis Christiansborg en binnenhof een must. Je kunt er de toren (gratis) beklimmen. Een aanrader, want het uitzicht is waanzinnig. Op een heldere dag spot je zelfs de brug naar Zweden. Er zit ook een restaurant in de toren.” http://kongeligeslotte.dk
  2. Klein Amsterdam
    “Christianshavn is een mooi stadsdeel om te bekijken. Het is geïnspireerd op Amsterdam en je kunt er prachtig wandelen langs het water.”
  3. Gouwe ouwe
    Tivoli is een van de oudste attractieparken ter wereld en zelfs leuk als je niet zo van de attracties bent (hoewel een ritje in de oeroude achtbaan een must is), want er zijn veel goede eettentjes en ’s zomers volop gratis concerten.”

Dit moet je áltijd doen in Kopenhagen

“Smørrebrød eten! Dat is royaal belegd roggebrood dat vaak wordt gegeten met een biertje of schnaps. Ik ben vegetariër en er zijn veel lekkere vegetarische opties met tomaat, avocado, gekookte aardappelen of ei. De filialen van Aamanns zijn leuk; de keukenbrigade geeft een moderne draai aan smørrebrød. Voor een traditionele ervaring ga je naar Ida Davidsen aan de Store Kongensgade. Daar kun je ook struinen langs de kunst- en antiekwinkels.”

Liever shoppen?

  • Irma
    “Ook zo dol op buitenlandse supermarkten om lokaal lekkers mee te nemen naar huis? Irma is een high-end supermarkt waar je de lekkerste dingen vindt. Ook veel koekjes en thee in mooie blikken.”
  • Østerlandsk Thehus
    “Als je van thee houdt, wil je dit adres vlak bij Nørreport niet missen. Deze theewinkel zit er al meer dan honderd jaar en verkoopt thee in mooie blikken, maar ook potten en kopjes.”
  • Illum
    “Op de bovenste verdieping van dit mooie warenhuis heb je verschillende cafeetjes, eetplekjes en een lang dakterras waar je de stad van bovenaf bekijkt. Vlakbij ligt ook Illums Bolighus, waar je Deens design scoort.”

Tips voor lekker eten in Kopenhagen

  1. Behov
    “Hier eet je naar mijn mening de beste pizza van Kopenhagen. Het ligt midden in een woonwijk en is altijd drukbezocht. Aanrader is een single-top pizza, een pizza met tomatensaus, kaas, één ingrediënt naar keuze en eventueel wat knoflook- en chiliolie. Hier eten we graag na een fietstocht rond Utterslev Mose en een bezoekje aan de schapenwei met Erik.”
  2. La Glace
    “In deze oudste konditor van Denemarken eet je verrukkelijke taartjes in een authentieke sfeer.”
  3. Höst
    “Een geweldig restaurant met focus op lokale ingrediënten. Ik heb hier heerlijk gegeten toen mijn moeder en haar man bij ons op bezoek kwamen. Wel bijtijds reserveren.”

Tekst | Roos Stalpers en Fee van ’t Veen
Beeld | Getty Images

Ook interessant