Week 29 Woensdag – Visroerbak met mie

HOOFDGERECHT – 4 PERSONEN 20 MIN. (ca. 575 kcal p.p.)

Categorie: vis
Keuken: Oosters

250 g eiermie
4 el wokolie
2 preien, in ringen
250 g doperwten (diepvries)
400 g tilapiafilet, in blokjes
150 ml woksaus zoetzuur
2 limoenen, in partjes

Kook de mie volgens de aanwijzingen. Verhit in een wok 2 el olie. Roerbak de prei 2 min. Voeg de vis en de erwten toe en roerbak nog 4 min. Voeg de woksaus toe en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de mie met de visroerbak over 4 borden. Serveer met de limoen.