Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

Deze warme winterse variant op Aperol vliegt het internet over

winterse-aperol-cocktail.jpg

Een lekkere koude Aperol Spritz op een warme zomerdag op het terras, dat scenario is helaas nog erg ver weg. Toch hoef je de fles Aperol niet tot die tijd in de kast te laten staan. Je kunt er namelijk een heerlijk warm winterdrankje van maken. De winterse variant op de zomerse cocktail met Aperol is op het internet al een grote hit. 

Move-over glühwein: zo maak je een winterse Aperol.

De winterse variant van Aperol 

Groot fan van glühwein in de winter en Aperol Spritz in de zomer? Dan is de winterse Aperol echt iets voor jou. Dit alcoholische drankje is namelijk, net als glühwein, warm. Dat maakt ‘m perfect rondom de feestdagen, maar ook na een koude winterwandeling warm je er goed van op. Benieuwd? Dit heb je nodig om de winterse Aperol makkelijk zelf te maken:

  • 300 ml Aperol 
  • 750 ml droge witte wijn
  • 500 ml appelsap
  • 3 à 4 eetlepels sinaasappelsiroop
  • 1 (biologische) sinaasappel

Aan de slag

Snijd eerst de sinaasappel in schijfjes. Doe deze, samen met alle ingrediënten, in een pan. Laat het geheel langzaam opwarmen, maar laat het mengsel niet koken. Is je drankje goed opgewarmd? Haal het dan van het vuur en schenk het in mokken of glazen. Voeg ter garnering een schijfje koude sinaasappel aan je mok of glas toe. Voor een echte winterse Aperol kun je er ook nog een kaneelstokje in stoppen en je schijfje sinaasappel voorzien van een paar stukjes kruidnagel.

Lees ook:
Kan een verbrande sinaasappel de oplossing zijn voor smaak- en reukverlies na corona?

Aperol Spritz in de winter

Mocht een warme Aperol je iets te veel van het goede zijn, dan kun je de klassieke koude Aperol Spritz ook een winters, feestelijk tintje geven. Dit doe je door naast de Aperol, prosecco en spa rood ook een beetje cranberry sap toe te voegen. Ter garnering kun je naast het klassieke schijfje sinaasappel voor een takje rozemarijn gaan. Perfect om te serveren tijdens oudejaarsavond. 

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in via margriet.nl/nieuwsbrief.   

Bron | Freundin, Keukenliefde
Beeld | Getty Images

Voice Algemeen

Heb je geen tijd om vanuit je luie stoel je favoriete tijdschrift te lezen, maar wil je wél op de hoogte blijven van het beste van Margriet? Dan hebben wij iets leuks voor je: je kunt vanaf nu praten met Margriet via je Google Home óf Google Assistent op je telefoon of tablet. Zo heb je heel makkelijk toegang tot allerlei extra leuks. Benieuwd? Klik hier om direct met Margriet te praten. Meer uitleg nodig? Klik dan hier.

Ook interessant