Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

Warme wintersalade

warme-wintersalade.jpg

Een lekkere salade voor na de feestdagen.

Deze gezonde salade kun je lekker eten na de feestdagen. De pondjes zijn er aan gevlogen, dus wordt het nu weer tijd om verstandiger te eten. Deze warme wintersalade maak je zo!

Ingrediënten
30 gr honing
60 ml balsamicoazijn
2 zakken sla (naar eigen keuze)
250 gr walnoten
1 el mosterd
Extra vergine olijfolie
60 gr granaatappelpitten
Parmezaanse kaas
1 sjalotje
Zout & peper

Bereidingswijze
Bak de honing en balsamico in een grote koekenpan ongeveer 5 minuten op matig hoog vuur. Bak vervolgens de walnoten in een kleine koekenpan en laat ze afkoelen. Voeg de sla toe in een kom, samen met de balsamico-honing dressing en doe er de olijfolie bij. Roer alles goed door elkaar.

Voeg tot slot de walnoten, granaatappelpitten, sjalotje, mosterd en de Parmezaanse kaas toe. Maak de salade naar eigen smaak af met zout en peper. Eet smakelijk!

Ook interessant