Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

Vergeten groente: de minimeloen-lookalike

cucamelon.png

Overzees is deze groente al redelijk bekend, bij ons wordt-ie nauwelijks gegeten; de cucamelon. Ook liefkozend ‘muizenmeloentje’ genoemd. 

Cucamelon is het nieuwe woord voor cucumber en melon in één. Hij is de Mexicaanse neef van de komkommer, smaakt net zo lekker fris, maar met een vleugje citrus. In de supermarkt zul je deze minimeloen-lookalike niet vinden, maar de groente is gemakkelijk zelf te kweken (ja, ook in ons klimaat). De plant kan zo’n 1,5 meter hoog groeien en in bloei produceert hij kleine vruchtjes van 2 à 3 centimeter groot. Lekker veel om van te snoepen dus!

De minigroente hoeft (nauwelijks) te worden bereid. Eet ‘m los of maak er een lekkere frisse salade mee. Ook lekker: voeg enkele halve muizenmeloentjes toe aan bruisend water voor een frisse twist (dit werkt natuurlijk ook bij een gin-tonic).

 

Ook interessant