Eten

Zó maak je je lunchtrommel nog gezonder!

lunchtrommel-kids.png

– in samenwerking met Albert Heijn – 

Het is (bijna) zover: de kinderen gaan weer naar school. Dat wordt weer heen en weer vliegen, wel of niet oppas regelen én, niet te vergeten: de lunchtrommeltjes vullen. Begin het nieuwe schooljaar gezond met deze tips.

Even iets anders dan brood

Altijd maar dezelfde boterhammen, snel in een lunchtrommel gepropt… Niet echt meer een dagelijkse verrassing, maar gelukkig  zijn er genoeg gezonde alternatieven voor brood. Denk bijvoorbeeld eens aan wraps. Je kunt ze makkelijk en snel maken en er talloze soorten beleg op doen, zoals kipfilet, rosbief, tonijn, ijsbergsla en tomaat. Lekker is om de bodem van de wrap te besmeren met roomkaas of avocado zodat alles goed blijft ‘plakken’. Heb je ’s ochtends geen tijd om wraps te maken? Maak ze een dag van tevoren, rol ze in de folie een leg ze een nachtje in de koelkast. Dan zijn ze de volgende dag lekker compact. Meerdere alternatieven voor brood zijn roggebrood, rijstwafels, (boekweit)pannenkoeken, yoghurt met fruit en smoothies.

Rauwkost = leuk & lekker

Wil je dat je kinderen voldoende groente binnenkrijgen? Vul de lunchtrommel dan standaard met rauwkost, zoals (snoep)tomaatjes, Edamama boontjes, plakjes komkommer, worteltjes… Lekker om eventueel een dip bij te maken op basis van yoghurt en komkommer of humus. Extra feestelijk maak je de rauwkost door ze bijvoorbeeld aan een satéprikker te rijgen of figuurtjes te maken van de plakjes komkommer. Zo wordt het ook nog aantrekkelijk om te eten! Doe hier nog meer inspiratie op! Tip: om ervoor te zorgen dat de tomaatjes niet door de lunchbox rollen: doe ze in een muffinvormpje.

Verrassende tussendoortjes

Het is altijd een verrassing als er nog iets extra’s in de lunchbox zit als je om vier uur trek krijgt. Denk aan een handje gemengde noten, gedroogd fruit, zonnebloempitjes, zelfgebakken havermoutkoekjes (leuk om die samen met je kind te bakken), een gekookt eitje, gezonde energierepen of een hartige muffin.

De S is van salade…

Verrassend, lekker en heel voedzaam is een heerlijke maaltijdsalade. Extra hip wordt als je de salade in een Mason Jar doet, dan heb je ook geen boterhamzakjes of broodtrommels nodig, maar gewoon een oude jampot. Nu denk je vast: wordt de salade dan niet klef en zompig? Nee, want doordat je de pot vult met verschillende lagen van je salade (dressing en harde groentes onderin, slablaadjes bovenop) blijft-ie kraakvers. Inspiratie nodig? Vul op Pinterest het zoekwoord Mason Jar in en je vindt al snel de leukste ideeën voor salades.

Deel jouw lunchtrommel en win!

Albert Heijn is erg benieuwd naar jullie lunchtrommel ideeën en heeft ons gevraagd daarbij te helpen. Als je je gezonde lunchbox-idee deelt maak je kans op een te gekke prijs: een kookworkshop bij restaurant Fifteen van Jamie Oliver voor maar liefst 24 personen! Wij mogen daarnaast onder de leukste inzendingen van onze volgers een Albert Heijn kadobon weggeven t.w.v. €40!
Meedoen is heel simpel:
– Deel jouw gezonde lunchtrommel voor 28 augustus via Twitter, Instagram of op de Facebookpagina van Albert Heijn
– Gebruik #AHlunchtrommel en #Magriet zodat we kunnen zien dat je meedoet
– Op 28 augustus maken we de winnaar bekend van de AH kadobon. De hoofdprijswinnaar wordt bekend gemaakt door Albert Heijn in de week van 7 september.
Dus doe snel mee en maak kans op de kadocheque of misschien wel die te gekke workshop!

P.s. Albert Heijn wilt de allerleukste lunchtrommels gebruiken voor o.a. hun social media. Dan weet je alvast dat jouw lunchbox misschien binnenkort te zien is! Bekijk hier de actievoorwaarden.

Doe hieronder alvast inspiratie op voor een gezonde lunchbox en bekijk hier nog meer makkelijke, gezonde én creatieve ideeën voor de lunchtrommel.

 

Ook interessant