Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

The Fabulous Baker Brothers

the-fabulous-baker-brothers.jpg

Vanaf zaterdag 20 april kun je de heerlijke recepten van ‘The Fabulous Baker Brothers’ bekijken op TLC.

Het duo Tom en Henry Herbert vormen samen de Fabulous Baker Brothers. Twee broertjes met een passie voor koken: Tom is bakker en Henry is chef en slager. Ze zorgen voor heerlijke recepten die iedereen thuis kan maken.

Vijf generaties
Hun liefde voor koken en eten is er letterlijk met de paplepel ingegoten. Ze maken deel uit van vijf generaties chefs: ‘Mijn oma was eigenares van een jamwinkeltje waar ze haar zelfgemaakte marmelades verkocht. Onze andere oma was meer van de traditionele Engelse gerechten’, aldus Tom. ‘Dit is zeker aan het begin van ons avontuur een grote bron van inspiratie geweest!’

Naast de traditionele gerechten van de eerdere generaties doen Tom en Henry op veel meer plekken inspiratie op. ‘Er komen allerlei klanten in onze winkels die ons nieuwe energie geven. Daarnaast houden we tijdens etentjes en reizen onze ogen open. Alle nieuwe ideeën verwerken we in onze gerechten en we zijn altijd hongerig naar meer!’

Koken zonder poespas
Wat is er zo fabulous aan het programma? Volgens de bescheiden bakker Tom is het de liefde die de broertjes voor eten en koken hebben. ‘Wij vinden het geweldig wat we mogen doen: om met jullie te delen hoe wij lekker eten tevoorschijn toveren. Daarnaast maken we alles thuis zonder technische snufjes en we proberen niemand te imponeren. Er komt geen droogijs, ingewikkelde snijtechniek of moleculair foefje aan te pas. Dat maakt het leuk om te kijken en gemakkelijk om het zelf te maken. Wij willen dat iedereen het beste brood en de lekkerste pies kan bakken.’

Concurrentie
Hoewel de broertjes erg close zijn, ontbreken ook bij hen de strubbelingen niet. ‘Als Henry weer eens een technische chefopmerking maakt, is het mijn taak om hem even met beide benen op de grond te zetten’, aldus Tom. Ook strijden de twee elke aflevering om de titel ‘beste pie’, waarbij ze elkaar koste wat het kost willen verslaan.

Toch vullen Tom en Henry elkaar goed aan: ‘Twee paar ogen zien meer dan één, dus onze samenwerking maakt het eten alleen maar beter. Daarnaast is de gouden combinatie bakker en chef ideaal voor verrassende en heerlijke combinaties.’

Ben jij benieuwd hoe het lekkers van de broertjes tot stand komt? ‘The Fabulous Baker Brothers’ is vanaf zaterdag 20 april om 18:30 uur te zien op TLC.

Ook interessant