Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

’t Diekhuus – Terwolde

t-diekhuus-terwolde.jpg

Een dijk van een restaurant.

Bij ’t Diekhuus kun je kiezen uit een plekje achterin, met zicht op de open keuken, of voorin, met adembenemend zicht op de IJssel. Wij gaan zitten voor het grote raam en kijken uit op uiterwaarden en een leeg ooievaarsnest.

We komen direct in een relaxte stemming, met een cocktail van rabarber en cava. Lekker fris! Er is geen kaart, dus we laten het allemaal gewoon gebeuren. We beginnen met het amuserondje: marshmallow van tomaat en een poeder van kerrie. Daarna een tartaartje van haring en room. Het smaakt naar een ouderwets rolmopsje: lekker en leuk met een kleurrijk viooltje erop. Dan volgt een crème brûlée van doperwten en ‘n stukje kreeft. Tussendoor plukken we van het warme brood in de bloempot voor ons.

Bijzonder is de groene kaviaar van basilicum. We krijgen volromige gerookte zalm met schattige minigroentjes uit eigen tuin. Daarna volgt schel en schol. Verliefd worden we op het ieniemienie-komkommertje met geel bloempje erop. Het kan niet op, we hebben een heerlijk relaxte avond in ’t Diekhuus. Een dijk van een restaurant.

Zomerinformatie: van juni tot en met augustus is het restaurant ook op zondag open voor lunch en op dinsdag gesloten.

Adres
Bandijk 2
7396 NB Terwolde
0571-273968
www.diekhuus.nl

Open voor lunch:
Di | Wo | Do | Vr

Open voor diner:
Di | Wo | Do | Vr | Za

Ook interessant