Eten

Deze spectaculaire taart is populair onder hobbybakkers

Redactie Margriet | 19 oktober 2018

De drip cake was lange tijd de populairste taart onder hobbybakkers. Maar dit succesnummer lijkt nu concurrentie te krijgen van een nieuwe creatie: de brushstroke cake.

Dit geweldige baksel – dat is voorzien van ‘penseelstreken’ in verschillende kleuren – deed al even geleden zijn intrede. Misschien heb je ’m dus al gespot. Zo niet, dan willen we ’m je niet onthouden. Lekker weetje: de penseelstreken worden vaak gemaakt van chocolade.

Taarttrend

Het was de Russische taartenbakster Kalabasa die vorig jaar deze taarttrend ontketende met haar op Instagram-beroemde penseelstreektaarten. Ze noemt ze zelf overigens feather cakes, oftewel verentaarten. De term brushstroke cake lijkt afkomstig te zijn van Amerikaanse taartenbakkers, zo meldt het blog The Cake Blog.

Dit bericht bekijken op Instagram

Кроме изящного декора и вкусной начинки в торт добавляем щепотки душевного тепла, искренней радости и летнего настроения. Must have на каждом торжестве! //Набережная Академика Туполева, 15к26 (м. Бауманская). Пн-пт: 9:00-20:30 Сб-вс: 11:00-21:00 // Забронировать сладости/торт, уточнить наличие или заказать торт к определенной дате: ☏ 7(926) 308-33-38 (12:00-18:00) ✎ пишите нам на kalabasa@kalabasa.ru ❃ заказать торт ☞ Kalabasa.ru ☞ Наши торты

Een bericht gedeeld door ? Торты на заказ, кондитерская (@kalabasa) op 20 Jun 2018 om 12:10 (PDT)

Ook leuk als bruidstaart

Ongeacht of je de taart nu een brushstroke of een feather cake noemt, hij ziet er spectaculair uit. Dat hij populair is, vinden wij dan ook niet vreemd. Met de taart scoor je ongetwijfeld punten op elke verjaardag. Hij misstaat ook niet als bruidstaart.

Dit bericht bekijken op Instagram

So colorful! So fun! And so simple to make! Find the tutorial by @erin.bakes in our DIY section ➝ http://thecakeblog.com/category/diy . . #cake #cakes #tutorial #diy #cakedecorating #cakestagram #kalabasa_feathers_cake #brushstrokecake #chocolate #youmakeitamazing #instacake #cakeoftheday #cakeinspiration #feedfeed #buzzfeast #buzzfeedfood #thecakeblog

Een bericht gedeeld door The Cake Blog (@thecakeblog) op 9 Aug 2017 om 10:46 (PDT)

Dit bericht bekijken op Instagram

Schildervegen op je cake door @kalabasa. #followfriday #eetbaar #foodtrend #bruchcake #brushstrokecake #allerhande #inspiratie #inspiration #cake #taart #kunst #sweet #food #foodart #baking #bakken #wauw #kalabasa #kalabasa_cake #feathercake

Een bericht gedeeld door allerhande (@allerhande) op 11 Aug 2017 om 1:28 (PDT)

Dit bericht bekijken op Instagram

2 tier black & cream Brush Stroke Cake

Een bericht gedeeld door Cocoa (@cocoascupcakesdc) op 16 Okt 2018 om 3:01 (PDT)

Dit bericht bekijken op Instagram

Guten Morgen ?, meine Highlights zur letzten Sendung @dasgrossebacken *werbung findet ihr in meiner STORY ? DANKE an euch alle für euren lieben Support ??. . #dankbar #brushstrokecake #dasgrossebacken #zelt #cake #happy #folge5 #geschafft #traum #erleichtert #küche #backen #bakewithlove #leidenschaft #herzblut #mango #nougat #buttercream

Een bericht gedeeld door Janet Nesmedin (@janet_das_grosse_backen_2018) op 8 Okt 2018 om 10:37 (PDT)