Eten

Er komt een roze ananas op de markt en die ziet er zó uit

er-komt-een-roze-ananas-op-de-markt-en-die-ziet-er-zo-uit.jpg

Na zestien jaar onderzoek en oogsten komt de roze ananas eindelijk op de markt. En die is niet alleen een lust voor het oog. De roze variant is misschien zelfs lekkerder dan de gele ananas die we gewend zijn.

Roze ananas

De roze ananas, officieel de pinkglow pineapple genaamd, is volgens de omschrijving nog sappiger en zoeter dan een normale ananas. Zeker als je niet zo gek bent op de zure smaak is dit dus een goed alternatief. In stukjes of tot een drankje gepureerd: de vrucht is vooral ook héél fotogeniek.

Lycopeen

Maar hoe komt de ananas aan z’n roze kleur? In de pinkglow pineapple zit lycopeen. Dit is een biologische kleurstof die in tomaat en rode vruchten zoals watermeloen zit. De lycopeen pakt in het geval van de ananas roze uit. Daar is dus niks chemisch aan.

Lees ook:
Ben jij team ananas op je pizza? Probeer dan dít verrassende recept

Dure ananas

Wil je de roze ananas proberen? Dan zul je even geduld moeten hebben. Woon je in Amerika of heb je familie of vrienden daar, dan kun jij of kunnen zij de vrucht hier bestellen. De vrucht wordt momenteel alleen nog geleverd in de Verenigde Staten. Zet je wél schrap voor een flink prijskaartje: per ananas betaal je zo’n 49 dollar (42 euro). Zeker twintig keer zo duur als een normale ananas.

Duurzaam en zeldzaam

Dat de pinkglow pineapple zo duur is, komt onder meer doordat de vrucht twee jaar nodig heeft om te groeien en er slechts een beperkte oogst beschikbaar is. Het is voorlopig dus nog een heel zeldzame ananas. Daarbij wordt ‘ie ook nog eens met de hand geplukt op een duurzame boerderij op Costa Rica. Alles voor de lekkerste ananas van de wereld. Zou jij ‘m willen proberen?

Bron | pinkglowpineapple.com
Beeld | iStock

Yeah, Margriet is genomineerd voor Website van het Jaar 2020!
Help jij ons winnen? Stem dan snel!

Voice Algemeen

Heb je geen tijd om vanuit je luie stoel je favoriete tijdschrift te lezen, maar wil je wél op de hoogte blijven van het beste van Margriet? Dan hebben wij iets leuks voor je: je kunt vanaf nu praten met Margriet via je Google Home óf Google Assistent op je telefoon of tablet. Zo heb je heel makkelijk toegang tot allerlei extra leuks. Benieuwd? Klik hier om direct met Margriet te praten. Meer uitleg nodig? Klik dan hier.

Ook interessant