Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

Richard Visser wint weer oliebollentest

richard-visser.jpg

De jury gaf hem een 10.

Vorig jaar moest hij de eerste plaats afstaan aan een andere bakker, maar dit jaar is hij ‘gewoon’ weer de winnaar van de AD-Oliebollentest: de Rotterdammer Richard Visser. Hij gaat er voor de negende keer met de winst vandoor omdat hij de lekkerste oliebol van het land bakt. De jury gaf hem een tien, meldt het AD.

Visser won in 1999 voor het eerst, behaalde vorig jaar de tweede plek en in 2010 werd hij, na een aantal persoonlijke tegenslagen, zestiende.

‘Veel liefde in stoppen’

Visser zegt tegen het ANP dat er ‘weinig geheim’ aan zijn bol te pas komt, en dat je er ‘vooral veel liefde in moet stoppen’. En over het thuis bakken van oliebollen: “Dat moet je vooral niet buiten in de kou doen, maar binnenshuis. Dan geniet je er nog een paar dagen van.”

Vorig jaar won Willy Olink, bakker in Maarssen, de oliebollentest. Waar hij op de ranglijst van dit jaar staat is zaterdag in het AD te lezen, dan staat daarin de volledige uitslag van de jaarlijkse oliebollentest.

De kraam van Richard Visser staat op de hoek van de Heemraadssingel en de Vierambachtstraat in Rotterdam.

Zelf bakken?

Ga je zelf oliebollen bakken? Kijk dan hier voor recepten.

Bron: ANP

Ook interessant