Ben je dol op een plak cake en een goed ontbijt? Dan kun je deze twee dingen goed met elkaar combineren. Dit recept voor een citroen-blauwebes-ontbijtcake is een heerlijk, vullend ontbijt.
Misschien niet iets wat je elke dag zou moeten eten, maar soms mag een lekker en wat ongezonder ontbijtje natuurlijk best!
Benodigdheden voor de ontbijtcake:
100 g boter, gesmolten en iets afgekoeld + extra om in te vetten
310 g bloem + extra om te bestuiven en om de bessen mee om te scheppen
180 g suiker + extra voor de saus
2 eieren, op kamertemperatuur
200 ml karnemelk
Een snuf zout
Sap en rasp van 1 (biologische) citroen + wat extra sap voor de saus