Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

Feit of fabel: werkt het verkoelend om pittig te eten tijdens een hittegolf?

pittig-eten-tijdens-een-hittegolf.jpg

Je moet er misschien niet aan denken: pittig eten tijdens een hittegolf. Als het zweet je normaal al uitbreekt wanneer je bent uitgeschoten met de peper, dan al helemaal op hete dagen. Toch schijnt het juist verkoelend te werken. Maar is dit een fabeltje of feit? 

Kun je de waterijsjes tijdens een hittegolf beter vervangen door een pittige maaltijd? 

Pittig eten tijdens een hittegolf

Hoewel je bij een hittegolf eerder aan ijskoud eten en drinken denkt, zou het dus beter zijn om pittig te eten. In warme landen, waar dit soort tropische temperaturen normaal zijn, wordt vaak ook een stuk meer met pepers gekookt. Slaapexpert Winni Hofman legt aan NU.nl uit dat dat komt doordat je van pittig eten gaat zweten, en van zweten koelt je lichaam juist af. Dat komt omdat pittig eten je bloedcirculatie stimuleert en je bloedvaatjes meer open gaan staan. 

Andere voordelen van pittig eten

Naast dat pittig eten tijdens een hittegolf voor verkoeling zorgt, is het voor nog meer dingen goed. Zo zit in peper vitamine A en C, die de bloedvaten versterken. Daarnaast zit er capsaïcine in peper, waardoor je bloed makkelijker stroomt. Dit is goed voor je hart- en bloedvaten en daarnaast werkt dit ook ontstekingsremmend en pijnstillend. Een hete peper zou daarmee dus ook helpen tegen hoofdpijn. Ook stimuleert het je stofwisseling waardoor je eten sneller verbrandt. 

Goed drinken

Bij een hittegolf is het natuurlijk ook belangrijk om genoeg te blijven drinken. Je verliest door te zweten veel vocht, dat weer aangevuld moet worden. Pas wel op als je een pittige maaltijd hebt klaargemaakt. Hete kruiden bevatten vaak een olieachtige stof, waardoor dit niet oplost in water en je de hete pepers juist verder door je mond verspreid. Een beetje zweten door pittig eten is dus juist goed, maar ben je uitgeschoten met de hete kruiden, kies dan voor een glaasje melk om het stoom uit je oren te voorkomen. 

Lees ook: Wat je wel (en vooral niet) moet drinken tijdens een hittegolf

Licht verteerbaar eten

Naast pittig eten helpt het ook op tijdens een hittegolf voor licht verteerbaar eten te kiezen. Hierdoor hoeft je lichaam minder energie te gebruiken, waardoor je het minder warm krijgt. Ook kun je je vocht inname een handje helpen door naast veel te drinken, ook vocht te éten. Bijvoorbeeld door komkommer, tomaat, watermeloen, selderij, ijsbergsla en aardbeien aan je maaltijden toe te voegen.

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in via margriet.nl/nieuwsbrief.  

Bron | NU.nl, ELLEeten, Allesoversambal.nl, 24Kitchen
Beeld | iStock

M34

Margriet 34 ligt in de winkel! Dit nummer staat vol inspiratie voor zomerse grote maten mode, een interview met Oek de Jong, de eerste keer samen op vakantie zonder kinderen, en nog véél meer. Haal het nummer snel in huis of bestel ‘m online zonder verzendkosten.

Ook interessant