Deze pindakaaskoekjes met 5 ingrediënten zijn een grote hit op internet
- Anne-Flore Muller | 25 april 2020
Nu we massaal binnen moeten blijven, zijn veel mensen aan het bakken te zijn geslagen. Brood, bananencake, koekjes en taart; de foto’s van zelfgemaakte baksels vliegen ons om de oren. Nu is er een nieuwe hit op internet, en dat zijn pindakaaskoekjes met slechts vijf ingrediënten.
De kans is groot dat je alle benodigdheden zelfs al in je keukenkastje hebt staan.
Pindakaaskoekjes
Voor deze simpele pindakaaskoekjes heb je namelijk geen waslijst aan producten, maar slechts vijf ingrediënten nodig. Het is niet voor niets dat de koekjes binnen de kortste keren viral zijn gegaan op internet. Lekker, snel én gemakkelijk om te maken: deze pindakaaskoekjes zijn een ware hit.
Recept
Benodigdheden:
- 100 g bruine basterdsuiker
- 100 g pindakaas
- 1 ei
- 1 theelepel baksoda
- 50 g chocolate chips
Recept
- Verwarm de oven op 180 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Roer de suiker, de pindakaas, het ei en de baksoda door elkaar in een middelgrote kom. Voeg de chocoladeschilfers bij dit mengsel. Verdeel het koekjesdeeg in 12 balletjes op de bakplaat. Vries eventueel 10 minuten in, voor de koekjes de oven ingaan. Zo worden ze iets steviger.
- Bak de koekjes in 10 tot 12 minuten goudbruin.
My son made delicious flourless chocolate chip peanut butter cookies with a recipe he found on TikTok. This being at home thing can be lovely, sometimes! pic.twitter.com/cpQXiNeW3D
— Dr. Sara Goldrick-Rab (@saragoldrickrab) April 7, 2020
Eet smakelijk!
Bron | People
Beeld | Istock
Margriet 18 ligt in de winkels, en dit extra nummer staat volledig in het teken van 75 jaar vrijheid. Haal het nummer snel in huis of bestel ‘m veilig online zonder extra verzendkosten.
