Snel een lekker en gezond gerecht op tafel toveren vanavond? Lees dit (vegetarische) pastarecept met courgettelinten en geitenkaas dan even door.
Dit recept is niet alleen heel lekker en gezond, maar staat ook nog eens binnen vijftien minuten op tafel.
Ingrediënten voor één persoon:
75 g volkorenpasta, zoals spaghetti of tagliatelle
1 el olijfolie om in te bakken
1 teen knoflook, geperst
½ courgette in courgettelinten (deze maak je door de boven- en onderkant van de groente af te snijden, en vervolgens met de courgette met een dunschiller in de lengte in lange linten te snijden)
50 g zachte geitenkaas naturel, verbrokkeld + extra voor het serveren
2 takjes basilicum, blad geplukt en grof gehakt + extra voor het serveren