Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

Deze manier van pannenkoeken bakken vliegt het internet over

zo-kun-je-pannenkoeken-bakken-in-een-rijstkoker.jpg

Dol op pannenkoeken en dol op taart? Waarom kiezen als je deze twee ook perfect kunt combineren. Door je pannenkoeken te bakken in een rijstkoker transformeer je dit in een heuse pannenkoekentaart. En dat wil je natuurlijk. 

Op internet is het al een hit: zo bak je zelf een pannenkoekentaart. 

Pannenkoeken bakken in een rijstkoker

Een rijstkoker kan blijkbaar een stuk meer dan alleen rijst koken, je kunt er namelijk ook pannenkoeken in bakken. Op het internet is het al populair, en mocht je het zelf willen proberen: het is niet ingewikkeld. Het enige wat je nodig hebt is een rijstkoker en je standaard pannenkoekenbeslag of kant-en-klare pannenkoekenmix. Vet je rijstkoker goed in, en giet hier vervolgens het volledige beslag in dat je normaal zou gebruiken om een stapel pannenkoeken mee te bakken. 

Lees ook: Met dit onverwachte ingrediënt bak je de lekkerste pannenkoeken

In de rijstkoker 

In de instructievideo hieronder staat de rijstkoker op turbostand, maar het verschilt een beetje per rijstkoker welke standen hier allemaal op zitten en welke daarvan het beste is. Zorg dat je pannenkoek goudbruin kleurt. Je kunt tussendoor controleren hoe het met je pannenkoekentaart gaat door er een satéprikker in te steken.

Komt deze er schoon uit? Dan is je baksel gaar. Je kunt de reuzepannenkoek halverwege ook nog een keer omdraaien in je rijstkoker om ‘m aan beide kanten mooi goudbruin te krijgen. Doe je dit niet, dan blijft de onderkant iets lichter van kleur.

Versiering

Als je de rijstkoker van tevoren goed hebt ingevet, zou de pannenkoekentaart er met gemak uit moeten komen. Deze reuzepannenkoek lijkt qua uiterlijk een beetje op een cheesecake en heeft een luchtige structuur, maar smaakt nog steeds naar pannenkoek. Je kunt ‘m na het bakken nog versieren met bijvoorbeeld poedersuiker en stroop, maar fruit is hierbij ook lekker. 

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in via margriet.nl/nieuwsbrief.    

Bron | 24Kitchen, YouTube
Beeld | Getty Images

Voice Algemeen

Heb je geen tijd om vanuit je luie stoel je favoriete tijdschrift te lezen, maar wil je wél op de hoogte blijven van het beste van Margriet? Dan hebben wij iets leuks voor je: je kunt vanaf nu praten met Margriet via je Google Home óf Google Assistent op je telefoon of tablet. Zo heb je heel makkelijk toegang tot allerlei extra leuks. Benieuwd? Klik hier om direct met Margriet te praten. Meer uitleg nodig? Klik dan hier.

Ook interessant