Eten

Ontspanning bij je thuis #19: recept voor gezonde friet

ontspanning-bij-je-thuis-4-een-droomreis-maken.png

Vind je het tijdens deze chaotische en spannende periode lastig om nog te ontspannen? Wij helpen je! In ‘Ontspanning bij je Thuis’ delen we iedere dag een video, tip of oefening van de experts van Quality Wellnessresorts waar je rustig en blij van wordt.

Zo heb je iedere dag een ontspannen momentje voor jezelf.

Recept voor gezonde friet

Niet alleen heel erg lekker; ook nog eens erg gezond! Chefkok Arvid deelt met jullie zijn recept voor gezonde frietjes met een heerlijke hangop van groene kruiden. Hoe heerlijk klinkt dat?

Wat heb je nodig?

Voor de hangop:

  • 1 ltr yoghurt
  • 1 bosje bieslook of tuinkruiden of basilicum
  • Zout en peper
  • 1 teen knoflook
  • 1 kleine ui

Voor de frietjes:

  • 1 paarse wortel
  • 1 gele wortel
  • 1 kleine rettich
  • 1 zwarte wortel
  • 1 komkommer

Bereidingswijze:

Spoel een theedoek uit met koud water. Plaats de doek in een zeef en hang de zeef in een kom. Knijp de yoghurt uit in de theedoek. Doek dichtvouwen en plaats de yoghurt 24 uur in de koelkast.

Na 24 uur haal je de yoghurt uit de koelkast. Haal de yoghurt uit de doek en doe het in een mengkom.
Zout, peper en kruiden toevoegen naar smaak . De ui in kleine stukjes snijden en bij de yoghurt doen. Nog 1 teentje knoflook er bij en alles mengen. Klaar is je hangop met kruiden!

De frietjes zijn nog makkelijker;
De wortels – op kamertemperatuur –  de rettich en de komkommer snijden. Kopje en onderkant eraf en daarna in de lengte doorsnijden. Nogmaals in de lengte snijden én… nogmaals (de komkommer en rettich ook eenmaal in de breedte snijden)! Zo krijg je hele lange frieten. 

Neem dan een bloempotje, druk een stuk krant in het potje en steek één voor één de groenten in het potje waardoor het er feestelijk uitziet. Wedden dat je kinderen nu gezond gaan snoepen?

Vaker ontspannen?

Wil je alle nieuwste tips en oefeningen van ‘Ontspanning bij je thuis’ direct in je mailbox ontvangen, en dagelijks een reminder krijgen om even te ontspannen? Schrijf je dan nu in voor de gratis nieuwsbrief van Quality Wellnessresorts.

Artikelen van Margriet ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in op margriet.nl/nieuwsbrief.

Ook interessant