Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

Ontbijt op zondag: homemade granola met blauwe bessen en kwark

homemade-granola.jpg

Dat is lekker wakker worden met zo’n ontbijt van granola, met onder meer havervlokken, cranberry’s, koekkruiden en kokosbloesemsiroop, in combinatie met kwark en blauwe bessen. 

Wat heb je nodig voor homemade granola?

– 500 ml kwark
– 250 g blauwe bessen

Voor de granola
– 75 g kokosbloesemsuiker
– 4 el olie
– 1 el koekkruiden
– 1 tl zout
– 250 g havervlokken
– 50 g pompoenpitten
– 50 g gepelde zonnebloempitten
– 50 g gedroogde cranberry’s
– 150 g gemengde ongezouten noten, grof gehakt
– 50 g kokos

Je hoeft de deur niet uit om de ingrediënten in huis te halen, bestel ze online.
button_ah_bestel_online

  • Vandaag besteld, morgen in huis
  • Ruim assortiment van AH XL, Gall&Gall en Etos
  • Kies zelf je bezorg- of ophaalmoment

Zo maak je het!

Verwarm de oven voor op 150 C. Breng de suiker met de olie, de koekkruiden, het zout en 6 el water aan de kook. Roer goed en laat 2 – 3 min. zachtjes koken. Meng de vlokken, pitten, cranberry’s en noten in een kom en schep het siroopmengsel er goed doorheen. Spreid alles uit op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de granola 30 – 40 min. in de oven. Schep het mengsel regelmatig om en haal uit de oven als de granola bruin en krokant is. Laat afkoelen en schep er de kokos doorheen. Verdeel de kwark en de blauwe bessen over kommen en schep er een flinke lepel granola op.

Bereidingstijd: ongeveer 55 min. (inclusief oventijd) + ongeveer 30 min. afkoelen

Schep de granola in een grote weckpot of luchtdichte trommel. Op deze manier bewaard is de granola een maand houdbaar.

M16 Cover V3.inddMeer recepten?

Dit recept is afkomstig uit Margriet 16. Vanaf vrijdag 10 april in de winkel of bestel online via Tijdschrift365.nl.

Ook interessant