NOMA – tijd en plaats in de Nordic keuken

Het kookboek ‘NOMA – tijd en plaats in de Nordic keuken’ staat vol culinaire hoogstandjes.

Beste restaurant ter wereld
Als je het beste restaurant ter wereld bent, moet je natuurlijk wel met iets goeds komen. Daarom pakt chefkok René Redzepi uit met speciale gerechten waar je vast en zeker indruk mee maakt. Trek er wel een dagje voor uit, sommige gerechten zijn nogal tijdrovend.

Recepten uit NOMA
Aardappelchips met anijs en chocolade
Gegrilde lamsschenkel en daslookbladeren, gele biet en vlierbloesem
Radijsjes in een pot

Kun jij geen genoeg krijgen van het lekkers van René Redzepi? Het kookboek ‘NOMA’ is voor €49,95 te bestellen bij Bol.com. Kosmos Uitgevers, ISBN 9021549859.