Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

maandag – Chinese karbonade met stoomgroenten

maandag-chinese-karbonade-met-stoomgroenten.jpg

HOOFDGERECHT – 4 PERSONEN 25 MIN. (ca. 625 kcal p.p.)

Categorie: vlees
Keuken: Chinees

Ingrediënten
300 g mie
500 g broccoli, in roosjes
150 g sugar snaps
200 g tuinerwten (vers of diepvries)
2 el zonnebloemolie
4 ribkarbonades
2 tl Chinese vijfkruidenpoeder
sojasaus naar smaak
3 el gezouten pinda’s
stoommand of -bloem

Bereidingswijze
Kook de mie volgens de aanwijzingen. Leg de groenten in een stoommand- of bloem. Breng in een pan een laag water aan de kook. Zet de stoommand op of de bloem in de pan (laat het water de groenten niet raken!). Stoom de groenten in 10 min. knapperig gaar.

Verhit in een koekenpan 2 el olie. Wrijf de karbonades in met de kruiden en bak ze in 10 min. bruin en gaar. Verdeel de mie met de groenten over 4 borden. Besprenkel met sojasaus naar smaak. Leg er de karbonades bij en bestrooi met de pinda’s.

Ook interessant