Eten

Lekker: fruittaart met Griekse yoghurt van Rudolph

fruittaart-rudolph.jpg

Rudolph van Veen kennen we allemaal als tv-kok. Op Libelle TV maakt hij zijn allerlekkerste toetjes. Zoals ook dit heelijke dessert!

Voor 10 stukken van deze heerlijke fruittaart heb je nodig:

Dit heb je nodig voor het deeg:

  • 200 g patentbloem
  • 100 g suiker
  • ½ tl zout
  • 100 g roomboter
  • 2 eierdooiers
  • 2 el ijskoud water

Dit heb je nodig voor de vulling:

  • 50 g noten (bijvoorbeeld amandelen, walnoten, hazelnoten)
  • 500 g Griekse yoghurt
  • 4 el vloeibare honing + extra om te besprenkelen
  • 500 g seizoensfruit

Dit heb je extra nodig:

  • Bakpapier
  • Blindbakvulling
  • Lage taartvorm (ø 24 cm)

Duur: 15 min. voorbereiden + 30 min. rusten + 45 min. oven

Ook lekker: Toetje: avocadomousse met framboos en limoen

Ook interessant