Eten

Deze koolhydraatarme wafel (mét kaas) is momenteel een echte hype

koolhydraatarme-wafels.jpg

Op zoek naar een lekker en makkelijk ontbijtje? Dan is één van de nieuwste foodtrends echt iets voor jou. De zogeheten ‘chaffle’ is namelijk een wafel gemaakt van slechts twee ingrediënten, die je waarschijnlijk altijd wel in huis hebt.

En het fijne is: de chaffle is ook nog eens koolhydraatarm!

Ingrediënten

Chaffle is een samenvoeging van waffle en cheese. De naam verraadt het dus al een beetje, want deze wafel maak je met kaas en ei. De chaffle bevat geen bloem, waardoor ‘ie niet alleen koolhydraatarm is, maar ook nog eens geschikt voor mensen met een glutenallergie of -intolerantie.

Zó maak je de chaffle

Lijkt zo’n chaffle jou wel wat? Het enige wat je nodig hebt om ‘m te maken is een wafelijzer, eieren en kaas. Voor één wafel gebruik je één ei en ongeveer 45 gram geraspte kaas. Mocht je een iets sterkere smaak willen, dan kun je ook gaan voor brie of bijvoorbeeld schimmelkaas. Of wat dacht je van een mild kaasje zoals mozzarella?

Verwarm vervolgens eerst het ijzer, vet ‘m in, meng het ei en de kaas in een bakje en giet het mengsel vervolgens in het wafelijzer.

Lees ook: zó kun je heerlijke pannenkoeken maken met slechts 2 ingrediënten

Smaaktips

De wafel is alleen met kaas en ei al heerlijk. Maar wil je ‘m wat meer smaak geven, dan kun je bijvoorbeeld wat spinazie, ui, paprika of tomaat toevoegen. Roer dit door het mengsel of doe het als topping over de wafel.

Eet smakelijk!

Heb jij het Margriet-kookboek al? Met ruim duizend recepten uit onder meer de Hollandse, Italiaanse en Thaise keuken.







Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in via margriet.nl/nieuwsbrief.

Bron | Elle
Beeld | iStock

Ook interessant