Eten

Dit is dat lekkere, gezonde tussendoortje waar je altijd al naar op zoek was!

Redactie Margriet | 13 januari 2018

Trek in lekkers? Trakteer jezelf op deze verrukkelijke snack die we voor het gemak maar even bevroren-bosbessensnoepjes noemen. Je maakt ze in een handomdraai en het resultaat mag er zijn. Snel, simpel en superlekker!

Gezonde snack met blauwe bessen

Dat gezond ook heel erg lekker kan zijn, bewijst deze traktatie van bevroren blauwe bessen die we vonden op de altijd verrassende site PureWow. Als je ze nu maakt, heb je de volgende keer dat je trek hebt in iets lekkers een heerlijk tussendoortje. Waarom wisten we dit niet eerder?

Dit heb je nodig:

ongeveer 250 ml vanilleyoghurt (tip: maak het zelf, vanilleyoghurt uit de winkel bevat meestal flink wat suiker. Meng yoghurt met een beetje poedersuiker en een mespuntje vanillemerg dat je uit een doorgesneden vanillestokje schraapt)
2 tl citroensap
een bakje bosbessen

Zo maak je het:

Het recept is eigenlijk heel simpel. Meng in een kom de bessen met het sap en de yoghurt. Pak het voorzichtig aan, zonde als die heerlijke bessen geplet worden. Bovendien wordt het eindresultaat dan minder mooi. Daarna haal je de bessen een voor een uit de kom en leg je ze in een schaal of op een bord met bakpapier.

Nog even twee uurtjes in de vriezer én klaar is je lekkere tussendoortje.