Groenten van het seizoen eten heeft alleen maar voordelen. Ze zijn dan op hun lekkerst, en het is ook beter voor het milieu om te kiezen voor groenten die niet van ver weg komen of in kassen worden gekweekt. Maar wat zijn nou typische herfstgroenten?
Niet alleen schieten de paddenstoelen eh, als paddenstoelen uit de grond. Er zijn tot en met 21 december nog veel meer groenten die je het best in je winkelkarretje kunt verzamelen. Zoals déze.
Van pompoen tot spruitjes
Pompoen (en met fles-, spaghetti-, baby-, crown prince-, kabocha- en oranje pompoen is de keuze echt reuze)
Knolselderij
Pastinaak
Winterpeen
Gele peen
Paarse peen
Rode biet
Gele biet
Witlof
Roodlof
Koolraap
Aardpeer
Groene spruitjes
Weet je niet meteen welke gerechten je met deze lekkere groenten kunt klaarmaken? Of heb je zin in iets anders dan je meestal eet? Check dan vooral even deze heerlijke recepten met spruitjes, witlof, pastinaak of pompoen en doe inspiratie op.