Handboek voor de Thuiskok

Een enorme dikke pil waar je zeker wat aan hebt.

Beroemde chefkoks uit de hele wereld zoals Ken Hom, Paul Gayler, Autul Kochar werkten mee aan dit naslagwerk. Sauzen en dressings, bouillons, soepen, vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, brood, zoet gebak en verschillende internationale keukens zijn onderwerpen die aan bod komen.

Meer info: