Eten

Gezond én lekker snacken doe je met deze notenrepen

notenreep-happy-stekkie.jpg

Deze notenreep is gezond en ook nog eens heel erg lekker! En het kost maar tien minuten om ‘m te maken. 

Dit heerlijke recept vonden we het op het leuke blog Happystekkie.nl waar je nog veel meer lekkere recepten én leuke zelfmakers vindt.

Dit heb je nodig: (voor ongeveer 10 notenrepen)

– 80 g wit sesamzaad
– 80 g notenmix met pompoenpitten, zonnebloempitten, pijnboompitten
– 80 g havermout
– 7-8 el honing
– pan
– cakevorm
– bakpapier

Zo maak je ze: 

1. Verwarm 80 g sesamzaad in een pan en roer goed door totdat ze een klein beetje bruin worden en gaan geuren. Laat ze in een apart bakje afkoelen.
2. Verwarm vervolgens in dezelfde pan de havermout ongeveer 4 min. en roer goed door.
3. Voeg de notenmix toe en verwarm het geheel nog 2 min.. Wederom goed doorroeren. Het kan lichtelijk gaan ‘poffen’ als popcorn. Zodra dat gebeurt, is de notenmix lang genoeg verwarmd.
4. Voeg het geroosterde sesamzaad toe en roer nog even goed door.
5. Neem de pan van het vuur en voeg tijdens het roeren de eetlepels honing toe. Het kan zijn dat je dit een beetje hoort sissen. Laat het vervolgens een beetje afkoelen.
6. Doe bakpapier in een cakevorm en schep het mengsel daarin. Klap het bakpapier om, zodat er bovenop ook bakpapier zit. Druk het goed aan met een glas of mok of gewoon met je handen.
7. Zet het 1 uur in de koelkast en verwijder het bakpapier. Je gezonde snack is nu klaar om in repen te snijden!

Bewaar de repen in de koelkast in een afgesloten bakje, dan houd je ze ongeveer een week goed.

Variatietips voor lekkere repen

– Houd je niet zo van sesamzaad maar meer van noten? Verander dan de hoeveelheid sesamzaad of noten.
– In plaats van de notenmix kun je ook amandelen en walnoten vermalen en toevoegen.
– Voeg rozijnen toe of een vleugje kokos.
– Smelt pure chocolade en doop de onderkant daarin.

Meer lekkers maken

Zin in gezond? Kijk dan ook naar het recept dat we eerder plaatsen van frozen yoghurt repen.
Zin in lekker? Maak dan eens de allerlekkerste cheesecake ooit!

Kijk ook:

 

Leuke artikelen van Margriet.nl ontvangen? Schrijf je in voor de nieuwsbrief via margriet.nl/nieuwsbrief

Ook interessant