Eten

Culinaire foodtrends: dít aten we in de jaren ‘80

fooculinaire-foodtrends-dit-aten-we-in-de-jaren-80-dtrends.jpg

In dit artikel spoelen we terug naar de foodtrends van de jaren ’80. De tijd van Coca-Cola Light, Knorr Wereldgerechten en Raiders. Maar ook ging iedereen vervolgens aan de aerobic om die Raiders eraf te sporten.

We frissen je culinaire herinneringen aan de jaren tachtig even op.

Wereldgerechten

In 1982 start Knorr met wereldgerechten. Er wordt ingespeeld op foodtrends met buitenlandse culturen en in een razend tempo komen er nieuwe varianten op de markt. Met standaard ingrediënten als kipfilet, gehakt, paprika en crème fraiche kan de Nederlandse thuiskok aan de slag. Kun je je de kip tandoori nog herinneren? Of de Lasagne Bolognese? De laatste is nog steeds een topper uit het assortiment.

Pasta

Vanaf de jaren ’80 verschenen er andere pastasoorten dan macaroni en spaghetti. We gaan los met alle vormen en maten pasta: buisjes, vlindertjes, spiraaltjes en als hoogtepunt: pasta tricolore. Deze gekleurde pasta wordt geserveerd met een wonderlijke rode saus.

Light

Ineens was de zoetstof aspartaam enorm populair. Er verschenen daardoor allerlei lightproducten op de markt. Als eerste zagen we light-frisdranken in de schappen. Coca-Cola light begint, maar daarna volgen Pepsi, Fanta en 7Up. In de categorie light doen ook andere foodtrends hun intrede als Becel Light, light-chips, light-yoghurt en zelfs light-pindakaas. Zo kon iedereen op gewicht blijven, aan aerobic doen en toch blijven genieten.

Snoep

In de jaren tachtig was veel snoep hetzelfde als nu, alleen heet het nu anders. Bekende snoepsoorten van die periode zijn Raider (nu Twix), Twix en Treets (M&M’s), Bonitos en 3 musketiers. We aten veel kleurstoffen en suiker met snoep als Dummies, vliegende schotels, snoepschelpen- en lippenstiften en knettersnoep. Ook kauwden we op Bubblicious en Ben Bits.

Onze eerste kwarktaarten maakten we uit een pak van Baukje, wat nu Dr. Oetker is. Kwarktaart als onbtijt, tussendoortje en dessert: we bakten massaal kwarktaarten.

Toetjes

Mona voegde in de jaren tachtig bavarois toe aan hun assortiment. Je had de keuze uit de smaken cappuccino en citroen-ananas. Er was elke dag wel reden voor een feestje met Mona! Ook was er Domo Vla: ”Oehoe, aha, we maken Domo-vla. Boe-boe, bla-bla, hopjes, vanille en chocola!’ Door werd je vrolijk van!

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in via margriet.nl/nieuwsbrief.  

Bron | Favorflav.com, Thuisbezorgd.nl
Beeld | iStock

M28

Margriet 28 ligt in de winkel! En hij staat volledig in het teken van Frankrijk: van de mooiste badplaatsen tot de lekkerste gerechten, en van Frans icoon Simone Signoret tot DIY brocante. Haal het nummer snel in huis of bestel ‘m veilig online zonder extra verzendkosten.

Ook interessant