Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

Feestelijke donuts voor op de vrijmarkt

donutss.png

Koningsdag komt eraan en daarbij hoort natuurlijk de vrijmarkt. Bij zulke lekkere donuts houden alle vrijmarktbezoekers de pas in. Zorg dus maar voor een flinke voorraad!

Feestelijke donuts (12-16 stuks)

Wat heb je nodig?

• 3 pakjes wit glazuur oranje levensmiddelenkleurstof
• diverse taartdecoraties, bijv. zilveren, gouden en gekleurde pilletjes en hagel
voor het donutbeslag
• 15 g gist
• 1 glas lauwe melk
• 500 g bloem
• 100-125 g suiker
• snuf zout
• 3 eieren
• 60 g gesmolten boter of margarine
• plantaardige olie om in te frituren

Goede tip: de ingrediënten kun je online bestellen bij Albert Heijn
button_ah_bestel_online

  • Vandaag besteld, morgen in huis
  • Ruim assortiment van AH XL, Gall&Gall en Etos
  • Kies zelf je bezorg- of ophaalmoment

Zo maak je het!

-Los de gist op in de melk.
-Maak een bergje van de gezeefde bloem, de suiker en het zout.
-Maak een kuiltje in het midden. Breek een ei en kneed tot het geheel is opgenomen.
-Voeg de overige eieren toe en kneed verder.
-Voeg de gesmolten boter en tenslotte de opgeloste gist toe en kneed tot een soepel deeg. -Laat het deeg afgedekt op een warme plaats rijzen tot het volume is verdubbeld.
-Bestuif een werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een plak van ± 1 cm dik.
-Steek er donuts uit met behulp van een glas en een appelboor.
-Verhit de olie tot 180°C.
-Dompel de donuts, 4-5 per keer, in het hete vet en frituur ze luchtig en goudbruin.
-Laat ze uitlekken op keukenpapier.
-Meng elk (half) pakje glazuur met een verschillende hoeveelheid kleurstof om diverse tinten oranje te krijgen.
-Laat eventueel een pakje ongekleurd. Bestrijk de afgekoelde donuts met glazuur en versier naar keuze.

Bereidingstijd: ± 35 min. + 1 uur rijzen

Ook interessant