Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

EK-recept: Deense gehaktballetjes!

ek-recept-deense-gehaktballetjes.jpg

Een lekker recept uit Denemarken om alvast in de stemming van het EK te komen!

Aanstaande zaterdag spelen ‘onze jongens’ tegen Denemarken. Verdiep je eens in de Deense keuken. Wie weet brengt het geluk! Hier alvast een lekker recept.

Ingrediënten
225 gram kalfsgehakt
225 gram varkensgehakt
50 milliliter melk
1 geraspte ui
1 ei
75 gram paneermeel
75 gram bloem
50 milliliter spa rood
50 gram margarine
Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze
Meng het kalfs- en varkensgehakt in een kom. Voeg daar de melk, ui en ei aan toe en roer de ingrediënten er doorheen. Kneed ook het paneermeel en de bloem door het vlees en meng het goed! Roer de spa door het deeg en voeg nog een beetje peper en zout toe.

Zet het vlees ongeveer een half uur in de koelkast. Het wordt dan makkelijker om er kleine gehaktballetjes van te draaien.

Verhit in een grote koekenpan de boter of margarine. Leg de gehaktballetjes in de pan en bak ze ongeveer 15 minuten per kant tot ze een mooie bruine kleur hebben.

Eet smakelijk!

Ook interessant