Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

donderdag: Roerbak met rundvlees & paksoi

dinsdag-roerbak-met-rundvlees-paksoi.jpg

Categorie: vlees Keuken: Oosters

Hoofdgerecht / 4 pers.
20 min. (ca. 475 kcal p.p.)

300 g witte rijst
2 el wokolie
300 g rundvleesreepjes
1 struik paksoi, steel en blad in reepjes
1 pot maïs (340 g), uitgelekt
1 el sesamzaad
2-3 el sojasaus

Kook de rijst volgens de aanwijzingen

Rooster ondertussen het sesamzaad kort in een droge koekenpan. Verhit in een wok de olie. Bak de vleesreepjes 2 min. Bak de reepjes paksoisteel 4 min. mee. Schep het blad van de paksoi met de maïs en het sesamzaad (hou een theelepel apart voor de garnering) erdoor en roerbak nog 2 min. Breng op smaak met de sojasaus en peper. Verdeel de rijst en het roerbakmengsel over 4 kommen en strooi de rest van het sesam-zaad over de kommen.

Ook interessant