Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

dinsdag – Gehaktschotel met Aviko Rösti Original

dinsdag-gehaktschotel-met-aviko-rosti-original.jpg

Categorie: vlees Keuken: Mediterraan

Ingrediënten
3 el olijfolie
125 g gerookte magere spekblokjes
300 g rundergehakt
2 paprika’s, in blokjes
250 ml gezeefde tomaten (pak 500 g)
1 zak Aviko Rösti Original (600 g)
2 el tijmblaadjes
75 g zachte geitenkaas, in stukjes
ovenschaal (inhoud 1,5 liter), ingevet

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Bak de spekblokjes knapperig uit. Voeg het rundergehakt toe en bak rul. Bak de paprika 5 min. mee. Schenk de gezeefde tomaten in de pan en breng op smaak met zout en peper. Schep het gehaktmengsel in de ovenschaal. Meng in een kom de rösti met 2 el olijfolie en de tijm. Verdeel de rösti met de geitenkaas over het gehakt. Bak de gehaktschotel in ca. 35 min. lichtbruin en gaar.

Rösti Original
Rösti Original is een heerlijk aardappelgerecht van grof gesneden geraspte aardappelen, waarmee je eindeloos kunt variëren. Even opbakken in de koekenpan, roerbakken met groenten of lekker als ovengerecht.

Kijk voormeer inspirerende recepten op:
www.aviko.nl

Ook interessant