Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

Cake bakken? 10 x onmisbaar keukengerei!

keukengarei.jpg

Als je net begint met bakken, kan het grote aantal keukenspulletjes en gadgets je ontmoedigen (en veel geld kosten). Deze voorwerpen gebruiken wij het meest en zijn onmisbaar om toch die lekkere cake of taart te maken! 

1. Elektrische mixer

Het is leuk én stoer om een handgarde te gebruiken als er bezoek is, maar wanneer je alleen bent, is een elektrische mixer veel handiger. Je klopt de boter en suiker in een mum van tijd tot een glad mengsel.

mixer

2. Fijne rasp

Wil je een cake met een citroen- of sinaasappelsmaakje? Dan heb je een rasp nodig om de schil van de citrusvruchten te halen. Laat je door de eenvoudige werking van de rasp niet verleiden tot gedachteloos raspen van het witte merg. Dat is namelijk bitter.

3. Zeef

Handig om een paar vershcillende maten te hebben: een kleine voor het bestuiven en een grotere voor het zeven. Kies voor een model met een metalen rand. Die kan wel tegen een stootje.

4. Maatbeker

Universeel hulpmiddel om metes te bakken. Je kunt een maatbeker gebruiken om een ruwe hoeveelheid af te meten, maar voor veel recepten is dat niet nauwkeurig genoeg.

maatbeker

5. Spatel

Om alles uit de kom te halen, zelfs al gaan de laatste restjes rechtstreek je mond in.

6. Deegroller

De meeste materialen zijn prima, maar hout is lekker licht. Zorg wel dat de nerf fijn is, anders laat de roller sporen achter op je deeg.

7. Bakvormen

Bakvormen vormen de basis! Er mag dan ook niet een cakevorm ontbreken, net zoals een taart- en een vlaaivorm.

bakvorm

8. Schilmesje

Voor alle kleine klusjes: bijvoorbeeld cake uit de vorm halen, vruchten snijden of brooddeeg inkepen.

9. Bakpapier

Bakpapier maakt het leven stukken eenvoudiger: of je er nu cakevormen mee bekleedt of er cadeautjes mee inpakt, het zal je niet in de steek laten.

10. Garde

Om eieren te mengen, meel te zeven, zachte boter romig te kloppen en granita te breken. Gebruik een siliconen garde wanneer je een antiaanbaklaag gebruikt.

garder

 

Welk voorwerp is voor jou onmisbaar als je gaat bakken? Laat het Margriet weten! 

Ook interessant