Eten

Caipirinha, Braziliaanse cocktail

caipirinha1-jpg.jpg

De Caipirinha is een Braziliaanse cocktail die bestaat uit limoen, cachaça, ijs en suiker. Het maakt deel uit van wat de Brazilianen ‘batidas’ noemen. Batidas zijn drankjes of cocktails bestaande uit fruit en cachaça. Aangezien Brazilianen er om bekend staan dat ze weten hoe ze moeten genieten; het recept voor een Caipirinha.

CaipirinhaIngrediënten (per glas)
– l
imoen
– 1 tl suiker
– crushed ijs
– 2 tot 5 cl cachaça

Bereiding
Snij de limoen in partjes. Doe de limoenpartjes in een glas en voeg de suiker erbij. Vervolgens pers je door middel van een stamper de limoenen fijn. Zo vermengt de suiker zich met het limoensap. Voeg vervolgens het ijs toe en als laatste de cachaça. Garneer het glas naar wens met een limoenschijfje.

Ook interessant