Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

Bisschopswijn

bisschopswijn.jpg

Een drankje waar ouders van kunnen genieten tijdens Sinterklaas.

Sinterklaas hoeft niet alleen voor de kinderen een feest te zijn, want wij mogen op deze koude avond natuurlijk ook genieten. Daarom is dit recept voor een lekkere bisschopswijn de oplossing als de kinderen cadeautjes uitpakken. Zo maak je hem:

Ingrediënten
2 ½ del sinaasappelsap
3 ½ dl rode wijn
1 dl cognac
1 dl bessenjenever
1 vanillestokje
1 mespuntje kaneel
1 ½ el suiker
6 kruidnagels

Bereidingswijze
Verwarm de sinaasappelsap in een pan met het vanillestokje, kaneel en de kruidnagels. Laat dit tien minuten zachtjes trekken. Voeg de suiker, bessenjenever en de cognac toe aan de sinaasappelsap en roer totdat de suiker is opgelost. Zeef het geheel en voeg de rode wijn erbij.

Verwarm het drankje tot 70 graden en laat het nog vijf minuten trekken. Schenk de bisschopswijn in hoge glazen en strooi er tot slot wat kaneel overheen.

Bron: Kookse

Ook interessant