Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

Barbecueën? Wedden dat het zo nooit meer mislukt?

barbecue.jpg

Ga je vanavond barbecueën? Met deze negen slimme tips wordt het een geheid succes. Wist je bijvoorbeeld dat je vlees het best eerst op kamertemperatuur kunt laten komen? En hoe je dat vervelende rooster met een simpel trucje in een handomdraai schoon krijgt?

9 handige tips voor wie graag de barbecue aansteekt

1) Haal je vlees iets eerder uit de koelkast: je vlees smaakt meestal beter als het op kamertemperatuur de grill op gaat.

2) De barbecue moet goed heet zijn voordat je er iets op legt. Zo blijft er niets aan het rooster kleven en voorkom je dat je je vlees of vis in flarden trekt als je ze van de grill af haalt.

3) Hoe je de barbecue goed heet krijgt? Voor een optimale luchtstroom stapel je de kooltjes in piramidevorm in het midden van je barbecue op. Zo krijg je maximale hitte en voorkom je overmatige rook!

4) Marineer je vlees lekker zelf of breng het op smaak met slechts wat versgemalen zwarte peper en zeezout.

5) Investeer in een barbecueborstel van goede kwaliteit om het rooster goed schoon te kunnen boenen. De resten van een vorige barbecue wil je liever niet proeven.

6) Gebruik zilverfolie of een bakplaat om te voorkomen dat er marinade in de barbecue lekt.

7) Wees voorzichtig! Dit is de enige veilige manier om de barbecue aan te steken

8) Barbecue vanavond? Heb je inspiratie nodig, kun je hulp gebruiken of houd je gewoonweg van lekker makkelijk? De bezorger van maaltijdboxen Marley Spoon lanceert een bbq-box voor vleesliefhebbers én veggies. Wat dacht je bijvoorbeeld van sticky miso-kipspiesjes, kipspiesjes in saffraansaus, köfte of pittige merguezworstjes? Of een portobello met camembert, fetapakketjes met zomergroenten of halloumi-perzikspiesjes en oosters gekruide aubergine? Hmm… Zo wordt een lekkere barbecue wel heel makkelijk. Hier lees je welke gerechten de box bevat en hoe je deze bestelt.

9) O, ten slotte nog even deze slimme tip: zo maak je dat rooster dus snel en simpel schoon.

Meer over barbecue

Met dit trucje maak je snel je barbecuerooster schoon

De lekkerste kruidenboter voor bij de barbecue maak je zelf

Vis op de barbecue? Zo blijft-ie niet plakken

Barbecue schoonmaken: deze goedkope middeltjes helpen

Bekijk ook

Artikelen van margriet.nl in je mailbox ontvangen? Schrijf je in voor de nieuwsbrief via margriet.nl/nieuwsbrief

Ook interessant