Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Eten

Ban-To

ban-to.jpg

Het recept voor de standaard Japanner in Amsterdam Zuid kennen we zo onderhand wel. Dachten we. Want Ban-To is vernieuwd en écht anders.

Spicy Hotategai
In een licht hoekpand, verstopt in een stil straatje is Ban-To geen 13-in-een-dozijn Japanner te noemen: de inrichting is nu modern met wit/crèmige kleuren, tafellakens en kaarslicht. Maar Ban-To onderscheidt zich vooral in de menukaart. Naast de prima sushi en sashimi, want die kun je hier ook gewoon krijgen, lieten wij ons verrassen door juweeltjes als de Spicy Hotategai (St. Jacobsschelp), de ossenhaas met niet-te-zuinig-veel-truffel en heerlijke kreeft à la Sushi style, dat wil zeggen, praktisch rauw met een ge-wel-dig sausje.

Toegegeven, Ban-To is de goedkoopste niet en de bediening is echt traag. En dan heb je ook nog eens de kettingrokende eigenaresse ergens achterin met haar Ab Fab vriendinnen.. Maar gezien onze tong nog steeds natrilt van genot, zien we deze minpuntjes gewillig over het hoofd. 

Adres:
Ban To, Banstraat 14, Amsterdam
Telefoon 020-4710282 

SpecialBite:
Ga voor meer bijzondere restaurants naar www.SpecialBite.com.

Ook interessant