Supersnel kerstrecept: ontbijttaart

Deel dit artikel:

Met deze fruitige taart zet je met weinig moeite iets bijzonders op tafel tijdens het kerstontbijt! Ook leuk om een keer samen met de kinderen te maken in de kerstvakantie.

Wat heb je nodig?

– 1 krokante havermoutbodem
– 250 g aardbeien
– 125 g blauwe bessen
– 200 g zachte roomkaas
– 3 el lemon curd
– 2 takjes verse munt
– 2 el suiker

Heb je de ingrediënten niet in huis? Bestel ze dan hier online bij Albert Heijn

button_ah_bestel_online

  • Vandaag besteld, morgen in huis
  • Ruim assortiment van AH XL, Gall&Gall en Etos
  • Kies zelf je bezorg- of ophaalmoment

Zo maak je het!

Verwijder de kroontjes van de aardbei en snijd deze in stukjes van vier. Vervolgens meng je de zachte roomkaas met de lemon curd. Hierdoor krijgt de roomkaas een lekker fris smaakje. Bestrijk daarna de taartbodem met het roomkaasmengsel. Beleg de taart vervolgens met de aardbeien en blauwe bessen. Ander fruit kan natuurlijk ook (bramen, frambozen of zelfs mango). Snijd daarna de muntblaadjes in dunne reepjes en bestrooi de taart met de munt en suiker.

Maak er een echte kersttaart van:

Voor een extra kersttintje decoreer je de taart of de schaal waarop je hem serveert met:

Meer tips voor een heerlijke kerstonbijtje

Homemade granola met blauwe bessen en kwark
Lekker: ontbijtmuffins
Hmm, kaneelbroodjes
Wentelteefjes van suikerbrood