Hartekreet: ‘Koken via inductie’

Deel dit artikel:

Marion (44): “Margriet besteedt geregeld aandacht aan gezonde voeding, daarom past mijn vraag hier wel. Ik heb namelijk via geruchten opgevangen dat koken op inductie helemaal niet zo goed is. Het magnetische veld zou de belangrijke voedingsstoffen – vitaminen, eiwitten en mineralen – doden. Je denkt dus dat je gezond eet, maar je maaltijd heeft geen enkele voedingswaarde meer. En pas na jaren krijg je last van de tekorten. Wie weet of dit verhaal klopt?”