4 redenen om herfstgroenten te kopen

Deel dit artikel:

In de herfst liggen er weer allerlei soorten knollen, kolen en pompoenen in de schappen. Waarom zijn deze herfsttoppers zo’n goede keuze?

Gewoon lekker

Met deze herfstgroenten kun je alle kanten op. Van wokschotel tot soepje: voor je het weet zit je al ruim aan je 200 gram groenten per dag.

Goed voor je gezondheid

Groenten leveren weinig calorieën en veel voedingsstoffen, zitten vol vitamines en mineralen en dragen daardoor bij aan een gezond gewicht.

Goed voor je portemonnee

Seizoensgroenten zijn vaak goedkoper dan groenten uit de kas of het buitenland. Kies dus ook eens voor een goedkope groente, die je niet vaak eet.

Goed voor het milieu

Het transport van groente en fruit zorgt voor CO2-uitstoot. Daarom zijn ingevlogen groenten minder duurzaam dan groenten uit eigen land. Groenten die buiten groeien zijn daarnaast minder milieubelastend dan kasgroenten. Kies daarom regelmatig voor streekproducten uit de volle grond. Oftewel: groenten van dichtbij die buiten worden gekweekt. Bekijk daarvoor de Groente- en Fruitkalender van Milieu Centraal.

Blader snel door de gallerij voor enkele herfstgroenten van eigen bodem! 

Bron | Voedingscentrum