Tintelt je mond na het eten van bepaald fruit? Dít is waarom

Van de oorzaak tot de symptomen: we leggen je uit wat je hierover moet weten.

Wat betekent het als je mond tintelt na het eten van fruit?

Het kan best schrikken zijn als alles in je keel en mond ineens begint te jeuken en tintelen. De kans is groot dat je in dit geval last hebt van het Oraal Allergie Syndroom (OAS). Deze allergie heeft te maken met hooikoorts en komt daarom ook vaak voor bij hooikoortspatiënten. Bij hooikoorts ontstaat er namelijk een allergische reactie op stuifmeel. Je lichaam maakt antistoffen tegen de eiwitten in het stuifmeel aan, maar die eiwitten in stuifmeel lijken ook heel erg op eiwitten die in rauwe vruchten, groenten en noten zitten. Daarom kun je dus ook een allergische reactie krijgen op deze producten en tintelt je mond bijvoorbeeld nadat je een stuk fruit eet. Dit wordt ook wel een kruisallergie genoemd.

De meest voorkomende voedingsmiddelen die OAS-klachten geven zijn:

• Aardappel
• Abrikoos
• Amandel
• Ananas
• Appel
• Banaan
• Hazelnoot
• Kers
• Kiwi (groen)
• Meloen
• Nectarine
• Paprika
• Paranoot
• Peer
• Perzik
• Pinda
• Pruim
• Selderij
• Soja
• Tomaat
• Walnoot
• Wortel

Symptomen

OAS zorgt dus voor jeuk, tinteling of zwelling rondom je mond, lippen, keel en tong. Dit ontstaat vaak direct na het eten van sommige fruitsoorten, groente en noten. Meestal trekken deze klachten binnen een half uur weer weg. Er zijn ook andere symptomen, die vaak direct na het eten verschijnen en maximaal een uur aanhouden. Bijvoorbeeld: niezen, verstopte neus, netelroos, duizeligheid of diarree. Het kan ook voorkomen dat de allergie leidt tot kortademigheid, een benauwd gevoel in de keel of in uitzonderlijke gevallen een jeukende huiduitslag, een allergische aanval of zelfs een shock. In dit geval is het verstandig om contact op te nemen met de huisarts of in ernstige gevallen 112 te bellen.

Lees ook: Kun je als volwassene nog over hooikoorts heen groeien?

Ik heb de symptomen, wat nu?

Wanneer je deze symptomen herkent, betekent het niet dat je nooit meer de bovenstaande vruchten, groenten en noten kunt eten. Het is alleen belangrijk om goed op te letten tijdens het pollenseizoen. Eet je lievelingsfruit of -groente dan eens bevroren, gekookt of gepeld, dat kan irritaties flink verminderen. Dat komt omdat de eiwitten die een reactie veroorzaken niet goed tegen hitte en extreme kou kunnen. Daarom kun je bijvoorbeeld nog wel een stuk appeltaart eten, zonder tinteling in je mond. Goed om te onthouden: een allergie kan zomaar ontstaan, dus wees voorzichtig als je last hebt van bovenstaande symptomen.

Diepvriesfruit even gezond als vers fruit?

En dan vraag je je vast af: zitten er in ingevroren fruit eigenlijk wel evenveel vitaminen als in verse vruchten? Wel volgens onderzoekers van de Universiteit van Georgia in de VS: bevroren fruit zou net zo veel vitaminen bevatten als de verse variant. Sterker nog: tijdens het onderzoek waren er zelfs voorbeelden te vinden van fruit uit de vriezer dat méér vitaminen bevatte. Weten om welk fruit het dan gaat? Dat lees je hier.

Bron | Popsugar.com, DC Klinieken

Beeld | Getty Images

Heb je geen tijd om vanuit je luie stoel je favoriete tijdschrift te lezen, maar wil je wél op de hoogte blijven van het beste van Margriet? Dan hebben wij iets leuks voor je: je kunt vanaf nu praten met Margriet via je Google Home óf Google Assistent op je telefoon of tablet. Zo heb je heel makkelijk toegang tot allerlei extra leuks. Benieuwd? Klik hier om direct met Margriet te praten. Meer uitleg nodig? Klik dan hier.