Gezondheid

Deze doodnormale superfoods zijn heel gezond én goedkoop

deze-doodnormale-superfoods-zijn-heel-gezond-en-goedkoop.jpg

Superfoods kennen we vooral in de vorm van lastig te vinden zaden, poedertjes en drankjes. Maar wist je dat je ook tussen de andere producten in een gewone supermarkt een hoop ‘superfoods’ kunt vinden? Deze vijf doodnormale producten zijn echte superfoods, ze zijn heel gezond en ook nog eens goedkoop. 

Het zijn waarschijnlijk zelfs producten die je al regelmatig eet.

1. Tomatenpuree

Tomatenpuree is zo’n product dat je waarschijnlijk regelmatig gebruikt, zonder erbij stil te staan dat het heel gezond is. Het is zo geconcentreerd dat in één blikje tomatenpuree maar liefst een kilo tomaten zit. En in tomaten zit enorm veel lycopeen, een antioxidant dat beschermt tegen verschillende soorten kanker.

2. Roggebrood

Roggebrood bevat minder koolhydraten dan gewoon volkorenbrood, maar meer ijzer én zelfs twee keer zo veel vitamine B6. Daarnaast zit in één plakje roggebrood al 15 procent van de hoeveelheid voedingsvezels die we per dag nodig hebben. Heel voedzaam dus, en erg gezond. Let wel op welk roggebrood je haalt, want er bestaan ook varianten met een hoop toegevoegde suikers.

3. Norivellen

Zeewier bevat kalium, calcium en jodium, en wordt al jaren als superfood in potjes verkocht. Maar waarom zou je zo’n duur potje zeewierpoeder kopen als je dezelfde stoffen ook een stuk goedkoper in de vorm van norivellen kunt kopen? Je kent die nu waarschijnlijk vooral als het velletje dat om je sushi heen zit, maar ze zijn dus ook heel gezond en ruimer inzetbaar. Zo kun je er bijvoorbeeld ook in de oven norichips van maken. 

4. Zuurkool

Gefermenteerde producten zijn heel gezond, en weer helemaal hip. Er zijn steeds meer soorten van het gefermenteerde drankje kombucha te vinden, en ook is het pittige, zure koolgerecht kimchi steeds meer te vinden. Meestal hangt daar een flink prijskaartje aan. Vergeet dan dus ook onze oude, vertrouwde zuurkool niet. Net zo gezond als die andere koolsoort, maar een stuk goedkoper én makkelijk verkrijgbaar. Zuurkool hoef je niet alleen met aardappels en spekjes te eten, maar kan ook goed door een salade, bij een broodje hotdog of in een hartige taart. 

5. Sardientjes

Een blikje sardientjes zullen de meeste van ons nou niet meteen als een supergezonde en aantrekkelijke snack zien, dat geven we toe. Maar naast dat sardientjes een lekkere smaakmaker zijn in veel gerechten, zijn ze ook heel gezond. Ze zitten ze vol met omega 3-vetzuren, die ons lijf nodig heeft om ons te beschermen tegen hart- en vaatziekten.

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in op margriet.nl/nieuwsbrief. 

Bron |  ELLE Eten, Voedingscentrum
Beeld | iStock

Ook interessant