Gezondheid

Is koffie drinken hét geheime product om af te vallen?

is-koffie-drinken-het-geheime-product-om-af-te-vallen.jpg

Koffie drinken en tegelijk afvallen? Dat klinkt niet vervelend! Toch werkt het echt, denken wetenschappers van de Universiteit van Nottingham. Cafeïne zou namelijk ‘bruin vetweefsel’ stimuleren waardoor je lichaam meer calorieën verbrandt.

Hoe dat precies werkt zochten we voor je uit.

Drink koffie als je wilt afvallen

Koffie drinken wij Nederlanders dagelijks: ’s ochtends bij het ontbijt, op het werk, op een afspraak, na het diner. Dankzij de cafeïne voelen we ons helder en alert. Nu hebben wetenschappers een nieuw effect ontdekt: koffie blijkt een goede toevoeging aan je dieet te zijn als je wilt afvallen. Volgens de onderzoekers helpt koffie het lichaam calorieën te verbranden door lichaamswarmte te genereren.

Wit- en bruin vetweefsel

In het wetenschapstijdschrift ‘Scientific Reports’ werden de resultaten van het onderzoek getoond. Hieruit blijkt dat het drinken van een kop koffie je bruine vetweefsel, ofwel bruin vet dat calorieverbrandende eigenschappen heeft, in het lichaam stimuleert.

Er bestaan twee soorten vetweefsel: wit en bruin. Wit vet is het weefsel wat we allemaal kennen omdat het groeit als we meer eten dan dat we kunnen verbranden. Ons lichaam zet die energie (dus calorieën) om naar wit vetweefsel. Bruin vet werkt op een andere manier. Het produceert warmte door suiker en vet te verbranden, vaak als reactie op kou. Het zou daarom kunnen helpen bij gewichtsverlies omdat het energie verbrandt. Kortom, bruin vet verhoogt je metabolisme als je lichaam het koud heeft.

Lees ook
10 tips om je dagelijkse kopje koffie gezonder (én lekkerder) te maken

Obesitas en diabetes

Onderzoekers van de studie zagen dat een kop koffie direct effect heeft op de functie van bruin vet. De voordelen zijn daarom enorm. Het stimuleren van de werking van bruin vet middels koffie zou wellicht mensen met obesitas en suikerziekte kunnen helpen, legt de professor van het onderzoek uit.

Momenteel wordt er gekeken naar cafeïne-supplementen om te testen of het effect vergelijkbaar is zodat het gebruikt kan worden in de strijd tegen diabetes en obesitas. De voorlopige resultaten zijn bemoedigend, en we kunnen dan ook zonder zorgen ons dagelijkse bakje koffie blijven drinken. Echter wel zonder melk en suiker, want dát maakt het drankje een stuk minder gezond.

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in via margriet.nl/nieuwsbrief.  

Bron | Goedgevoel.be, The Independent
Beeld | iStock

Margriet 33 ligt in de winkel! In dit nummer staat een exclusief interview met schrijfster Lucinda Riley (van de 7 zussen), een dossier overgewicht kwijtraken, 31 tips voor een gelukkige zomer en nog véél meer. Haal het nummer snel in huis of bestel ‘m online zonder verzendkosten.

Ook interessant